ADVIES

Nieuw onderzoek – Chocolade zorgt ervoor dat je afvalt

63views

We weten dat chocolade een favoriet voedsel is voor jong en oud. Tegelijkertijd bevat het echter voldoende calorieën en houdt de overconsumptie ervan verband met een toename van ons gewicht.
Een nieuwe studie, gepubliceerd in het prestigieuze wetenschappelijke tijdschrift Nutrition, levert echter andere gegevens op over de consumptie van chocolade, vooral door tieners.

Wetenschappers van de Universiteit van Granada in Spanje onderzochten gegevens van 1.458 tieners van 12 tot 17 jaar uit negen Europese landen, als onderdeel van het HELENA-onderzoek. De resultaten waren verrassend, omdat ze aantoonden dat een hogere chocolade-inname onder tieners geassocieerd was met lagere niveaus van totaal lichaamsvet en visceraal vet.
De onderzoekers in de huidige studie hebben niet gekeken naar waarom chocolade geassocieerd zou kunnen worden met een laag lichaamsgewicht bij tieners, maar eerdere studies hebben gesuggereerd dat dit iets te maken zou kunnen hebben met de antioxidanten die vooral in pure chocolade voorkomen.

Maar zoals we van tijd tot tijd hebben gezegd: de dosis kan het medicijn…vergif maken.’ Met andere woorden: het gecontroleerde en systematische gebruik van pure chocolade heeft misschien al deze goede dingen die wetenschappers ons vertellen, maar de overconsumptie ervan levert ons zeker veel vet en calorieën op.

Wetenschappelijke Groep neadiatrofis.gr