ADVIES

Tonnen tomaten dreigen te rotten op de velden, omdat er een tekort is aan blikken en containers. Gepelde en geconserveerde tomaten lopen gevaar

13views

Door de pandemie is er een tekort aan staalrollen voor het maken van blikken en containers voor gepelde tomaten en pulp. Tomaten lopen het risico te rotten

We hadden het er al een tijdje geleden over: dit jaar komt de productie van gepelde tomaten en gesneden tomaten ernstig in gevaar door het gebrek aan grondstoffen die nodig zijn om de potten te maken. Een situatie die er ook voor dreigt te zorgen dat tonnen tomaten op de velden gaan rotten.

De zomer is, zoals we weten, het seizoen voor tomaten en de producenten van puree, gepelde tomaten en pulp bereiden de nieuwe producten voor die we dan in de schappen van supermarkten en supermarkten zullen vinden. Voor 2021 is de situatie echter, zoals we u al hadden verteld, bijzonder kritiek.

In feite was er het probleem van de stijging van de staalprijzen, als gevolg van de grotere vraag tijdens de pandemie naar voedselproducten voor de lange termijn, de lagere staalproductie en vertragingen in de leveringen, algemene problemen die altijd te wijten zijn aan de mondiale noodsituatie op het gebied van de volksgezondheid. Vanwege dit alles kost staal tegenwoordig gemiddeld 60% meer. (Lees ook: Waarom we het risico lopen volgend jaar geen gepelde tomaten en gehakte tomaten meer te vinden (en deze keer heeft de klimaatcrisis er niets mee te maken)

Met name de prijs van Chinees staal is sinds het begin van het jaar exponentieel gestegen en helaas is wat er in Europa wordt geproduceerd zeker niet voldoende om te voldoen aan de vraag van de verwerkte tomatensector, waarvan hij in Italië de leider is.

In dit lange jaar van de pandemie, vooral tijdens de lockdown, hebben mensen onder meer tomatenpulp en gepelde tomaten ingeslagen, dus momenteel zijn de magazijnen van de producenten bijna leeg en werd er met spanning uitgekeken naar de nieuwe productie.

Het probleem is nu dat er, hoewel er geen tekort is aan grondstoffen (het tomatenseizoen belooft goed te worden), er wel een tekort is aan containers, en dit komt omdat bedrijven, ook Italiaanse, een tekort hebben aan staalrollen (die voornamelijk uit China) waarmee ze vervolgens de blikjes maken.

Niet alleen dat, de prijzen van deze molens zijn, zoals Natasha Linhart, CEO van Atlante, een Bolognees bedrijf in de sector, dramatisch gestegen: