Een nieuwe boerderij, Persea, zal biologische, Italiaanse en duurzame avocado’s produceren. Om dit te doen zal het 400 hectare geregenereerd land gebruiken, dat voorheen werd gebruikt voor monoculturen van granen en maïs, waar ook olijfbomen en bijenkorven staan (1500 hectare, waar 75 miljoen bijen zullen verblijven).
Als we aan avocado denken, denken we vaak aan exotische en verre oorden waar deze vrucht wordt verbouwd. In de supermarkt vinden we namelijk vaak avocado’s die uit het buitenland komen en we aarzelen om ze te kopen, vooral omdat we er niet van houden om met onze aankopen bij te dragen aan de luchtvervuiling.
In werkelijkheid bestaat er al de mogelijkheid om avocado’s te kopen die in Italië zijn geteeld, maar nu is er een bedrijf dat belooft een revolutie teweeg te brengen in de productie van dit fruit in ons land. Dit is Persea, een agrarisch bedrijf opgericht door Paolo Frigati, dat biologische avocado’s wil telen via een korte en duurzame toeleveringsketen.
De gewassen zullen 400 hectare geregenereerd land gebruiken, dat voorheen werd gebruikt voor monoculturen van granen en maïs. in Sardinië (gebied Ussana) en in Calabrië (provincie Cosenza). Hier de teelt van 6 soorten avocado het zal worden gecombineerd met de aanwezigheid van 15 olijfbomen en ook bijenkorven (1500, die plaats bieden aan 75 miljoen bijen).
Bovendien zal ruim 30% van het landoppervlak worden ingenomen door spontane flora en natte gebieden bestaande uit bossen, meren en heggen.
Zoals vermeld op de website van Persea:
We gebruiken olijf- en eucalyptusbomen als natuurlijke windschermen. Biologische corridors met bloemenessenties ondersteunen de bestuivingsactiviteit van bijen, waarbij de bijenkorven intern worden beheerd voor de productie van biologische honing.
Daarom werd besloten om door te gaan met een echte teelt met een lage impact op het milieu en aandacht voor het ecosysteem, waarbij onder meer gebruik wordt gemaakt van de allernieuwste technologieën waarmee de velden zullen worden gemonitord, waarbij ook waterverspilling wordt vermeden.
Zoals Persea schrijft:
We monitoren de gezondheid van de planten via satelliet, om veldinterventies (irrigatie, bemesting en fytosanitaire operaties) te optimaliseren. Wij distribueren onze bladmeststoffen via het antivriessysteem, zonder dat er motorvoertuigen nodig zijn. Met blockchaintechnologie brengen we de avocadoproductie, biodiversiteit, agromilieudiensten en CO2-afvang in kaart.
©Persea Italië
Persea zal ook het genereren van duurzaamheidskredieten mogelijk maken die bedrijven kunnen gebruiken om hun impact op het milieu te verzachten. Zoals het op de site staat:
Dankzij ons geïntegreerde landbouwsysteem zal Persea duurzaamheidskredieten van hoge kwaliteit (op de natuur gebaseerde oplossingen) uitgeven op basis van een groot Italiaans project. Om maximale transparantie van het project te garanderen, zal de kwestie worden “getokeniseerd” met behulp van blockchain-technologie.
Volg ons op Telegram | Instagram | Facebook | TikTok | YouTube
Bron: Persea Italië
Lees ook:
