Met 159 stemmen vóór de meerderheid, 34 onthoudingen en 53 stemmen tegen heeft de Kamer van Afgevaardigden definitief het wetsvoorstel goedgekeurd (sterk gesteund door Coldiretti), dat de productie, verkoop, administratie, distributie of promotie van voedingsmiddelen op basis van celculturen verbiedt. voorzien in sancties van 10 tot 60 duizend euro. Italië is daarom tot op heden het enige land ter wereld dat kweekvlees verbiedt
“Zorg voor de bescherming van de menselijke gezondheid”: op basis van (haar) interpretatie van het voorzorgsbeginsel (dat zij echter openlijk verdoezelt met betrekking tot bijvoorbeeld glyfosaat), geeft de Italiaanse regering de motivatie voor haar geen duidelijk nee tegen kweekvlees. Maar waarom is het, door sommigen gedemoniseerd en weinig bekend bij vele anderen, zo beangstigend (of, preciezer gezegd, welke lobby zouden we moeten steunen?).
Wat in de eerste plaats zeker is, is dat Italië zich de afgelopen uren heeft onderscheiden als de beste eerste land ter wereld dat een wet heeft aangenomen die de productie verbiedtcommercialisering en zelfs onderzoek naar kweekvlees.
Lees ook: Kweekvlees, de Tweede Kamer keurt de wet goed om het te verbieden. Boetes tot 60.000 euro voor elke overtreding
En dat niet alleen: de bepaling voorziet ook in de verbod op het gebruik van namen die verband houden met vlees voor verwerkte producten op basis van plantaardige eiwitten (vleesklinkend), die in werking zullen treden na goedkeuring van een specifiek ministerieel besluit, dat op zijn beurt zal bevatten “een lijst met verkoopnamen van voedingsmiddelen die, indien herleidbaar tot plantaardige producten, de consumerende burger kunnen misleiden over de samenstelling van het voedsel”.
Wat is kweekvlees?
Dit is vlees dat in vitro is geteeld het komt niet voort uit het slachten van dieren. Het is niet juist om het als “synthetisch” te definiëren, omdat het gaat om het vermenigvuldigen van de cellen van een dier in een gecontroleerde omgeving, zonder enig proces van verwerking. synthese scheikunde.
In wezen wordt dit soort vlees geproduceerd in bioreactoren door dierlijke spiercellen te nemen, die vervolgens worden gevoed om de weefselgroei te stimuleren. Als het proces eenmaal is gestart, kun je voor onbepaalde tijd doorgaan met het produceren van vlees zonder nieuwe cellen van een levend organisme toe te voegen.
Volgens de aanhangers De voordelen van deze techniek betreffen dus in de eerste plaats het dierenwelzijn, maar ook de duurzaamheid van het milieu. Volgens de tegenstanders, in plaats daarvan is het ‘ultrabewerkt voedsel’ (in werkelijkheid weten we dat ultrabewerkt voedsel is dat verschillende toegevoegde ingrediënten bevat, zoals suiker), waarvoor medicijnen en additieven nodig zijn om te worden geproduceerd, wat een negatieve impact zou hebben op onze economie.
Zijn er risico’s verbonden aan het gebruik ervan?
En hoe zit het met de risico’s voor onze gezondheid? Het debat hierover is nog open: de EFSA zal de veiligheid voor de menselijke gezondheid beoordelen, waarna de Europese Commissie zal beslissen of zij de verkoop wel of niet goedkeurt. Wat waar is, is dat, zoals de voorstanders van kweekvlees benadrukken, de veehouderij nu al het gebruik van antibiotica vereist, waardoor het verschrikkelijke probleem van antibioticaresistentie ontstaat en nog veel meer.
Wat in onze ogen zeker lijkt, is dat, zoals de zaken er nu voor staan, kweekvlees een duurzame en ethische oplossing voor de toekomst vertegenwoordigt, die, ook al is het maar minimaal, kan bijdragen aan het verminderen van de schade veroorzaakt door de milieueffecten van de intensieve landbouw en het gruwelijke lijden van de bevolking. dieren.
Wie is er voorstander van en wie niet
Terwijl de Nationale Vereniging van Italiaanse Rundveehouders (ANABIC) grote tevredenheid uitdrukt over de definitieve goedkeuring door het parlement van het wetsvoorstel dat de productie en marketing van in laboratorium geproduceerd vlees verbiedt, zijn de ALI-verenigingen – Animal Law Italy, Animal Equality, CiWF – Compassion in World Farming Italy, ENPA – National Animal Protection Agency, Humane Society International/Europe, LAV – Anti Vivisection League, LEIDAA – Italian League for the Defense of Animals and the Environment, LNDC Animal Protection en OIPA – International Animal Protection Organization, zij betwisten het zeer ideologische karakter van het verbod en benadruk de talrijke kritieke kwesties van de bepaling.
Met deze wet heeft de regering zich de prerogatieven van de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid toegeëigend, die als enige verantwoordelijk is voor het goedkeuren van de marketing van nieuwe voedingsmiddelen volgens de Europese wetgeving, na een complex proces gericht op het beschermen van de gezondheid van consumenten door de veiligheid van nieuwe voedingsmiddelen te beoordelen. Bovendien zullen, zodra de EFSA groen licht heeft gegeven, vanuit economisch oogpunt de enigen die worden gestraft de Italiaanse ondernemers zijn, die niet in staat zullen zijn vlees te produceren en op de markt te brengen dat op nationaal grondgebied is geteeld, aangezien volgens de Europese wetgeving de verkoop in Italië door bedrijven gevestigd in andere Europese landen van een nieuw voedingsmiddel dat door de EFSA als veilig is goedgekeurd.
Wat betekent het? Dat maakt het nog erger: wij zijn niet alleen het enige land dat het “uit voorzorg” verbiedt, maar we zullen ons uiteindelijk ook moeten onderwerpen aan mogelijke inbreukprocedures door Europa en, wat de meeste mensen niet weten, is dat de ‘ Italië zal – voor een zuivere marktregel – dat in ieder geval moeten doen kweekvleesproducten uit andere EU-landen toelaten als deze op Europees niveau zijn toegelaten.
Waar is kweekvlees op de markt te vinden?
In de Europese Unie is kweekvlees nog niet op de markt. Het wordt beschouwd als ‘nieuw voedsel’ en zal strikte controles en autorisatie moeten ondergaan door de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) voordat het kan worden verkocht (net als producten die insecten bevatten). Pas nadat de EFSA de veiligheid van kweekvlees heeft beoordeeld, kan het door de Commissie worden goedgekeurd en op de Europese markt worden gebracht.
Daarentegen is de commercialisering van kweekvlees goedgekeurd in Singapore en de Verenigde Staten. Terwijl er wereldwijd verschillende bedrijven zijn die in dit systeem investeren: het Amerikaanse Goed vlees, Zo gaat het bijvoorbeeld een van de grootste bioreactoren ter wereld bouwen voor de productie van kweekvlees; in de Verenigde Staten werkt Bond Pet Foods aan de productie van synthetisch vlees om snacks en brokjes voor honden en katten te maken en de Tsjechische start-up “Bene Meat Technologies” is het eerste bedrijf dat door de Europese Unie wordt geregistreerd als vleesproducent producent gekweekt in een laboratorium, bestemd als voedsel voor huisdieren.
Volg ons op Telegram | Instagram | Facebook | TikTok | YouTube
Lees ook:
