Zure room is een zeer gezond product; het bevat grote hoeveelheden vitamine A, C, D, K en groep B, calcium, kalium, magnesium, natrium, fosfor, selenium, zink, ijzer en koper.
Wie zou zure room in zijn dieet moeten opnemen, zei Tatyana Ponomareva, een fysiotherapeut, adviseur voor een gezonde levensstijl en voedingsdeskundige bij de Celine-kliniek.
Wie moet zure room eten?
Volgens het portaal is het gebruik van zure room geïndiceerd voor gezonde mensen die melk en zijn derivaten goed verteren.
Zure room is erg nuttig bij uitputting; het wordt ook gebruikt in voedingsprotocollen met een hoog vetgehalte en weinig koolhydraten.
Mensen die zuivelproducten niet goed verteren, allergisch zijn voor melk, lactose-intolerant zijn of verergerde ziekten van het spijsverteringskanaal hebben, mogen geen zure room eten.
Contra-indicaties voor het consumeren van vette zure room zijn hart- en vaatziekten, atherosclerose, obesitas, insulineresistentie, ziekten van de pancreas, galblaas en lever.
Eerder bespraken we welke drie groenten je zeker moet eten in april.
