Mensen die besloten hebben te stoppen met het consumeren van gluten, kunnen geïntimideerd raken door de lijst met verboden voedingsmiddelen (die dit bestanddeel bevatten).
Wees niet gehaast om boos te worden – vandaag laten we u kennismaken met ongebruikelijke glutenvrije ontbijten die de “verboden” gluten niet bevatten, maar tegelijkertijd niets aan smaak verliezen.
Roerei met tomaten en paprika
Als je van eieren houdt, zul je waarschijnlijk het idee leuk vinden om zelfgemaakte shakshuka voor het ontbijt te bereiden, waarvoor je uien en knoflook in plantaardige olie moet bakken, dan peper en in blokjes gesneden tomaten zonder vel moet toevoegen, en dan, als de groenten gaar zijn klaar, breek de eieren.
Het is gebruikelijk om dikke shakshuka te eten met een tarwetortilla; in ons geval moet deze worden vervangen door rijst of maïs.
Rijstdessert met kwark
Rijst is glutenvrij, dus waarom zou je het niet als ontbijt gebruiken? Kook de rijst tot hij half gaar is volgens de instructies op de verpakking en kook hem vervolgens op laag vuur in een pan samen met melk, boter en kwark tot de ontbijtgranen klaar zijn.
Het enige dat overblijft is een blender gebruiken om het mengsel homogeen te maken en de gewassen rozijnen eraan toe te voegen. Een dessert eten is een hapje waard met glutenvrije koekjes.
Gierstpap met gekarameliseerde peer en noten
Kook de gierstgranen in melk tot ze gaar zijn, en terwijl de gierst in een pan zit, smelt je de boter in een koekenpan, voeg je suiker, gehakte peer en gehakte noten toe en meng alles goed.
Het enige dat overblijft is de pap op een bord te doen en te garneren met peer en noten.
Eerder vertelden we je wat er gebeurt als je een nacht slaapt.
