Het verzamelen van berkensap is bijna een traditie. In het voorjaar verschijnen er op bijna elke berk emmers, zakken of andere containers.
Het sap wordt opgevangen, verwerkt tot kwas en zelfs in potten gedaan. Maar is dit drankje gezond en veilig?
Laten we proberen erachter te komen hoe gezond het sap is en of het in onbeperkte hoeveelheden kan worden gedronken.
Voordelen van sap
Het sap bevat vitamine B1 en B12, essentiële oliën en fytonciden, glucose, fructose, organische zuren, evenals kalium, ijzer, mangaan en natrium.
De drank heeft een diuretisch effect en regelmatig gebruik verbetert de bloedsamenstelling en versterkt het immuunsysteem.
Norm per dag
Als we het hebben over het herstellen van het lichaam, is het aan te raden om per dag een glas sap te drinken. De cursus duurt 2-3 weken.
Drink het sap niet op een lege maag, maar 30 minuten vóór de maaltijd.
In andere gevallen wordt het ook niet aanbevolen om de gunstige eigenschappen te misbruiken. Daarom is de norm voor een gezond persoon per dag 150-200 gram sap.
Contra-indicaties
Berkensap wordt niet aanbevolen voor mensen met intolerantie, pollenallergieën, urolithiasis en andere chronische ziekten.
Eerder vertelden we je wat eten kan…
