Zeven bekende gastronomische pizzeria’s hebben aangifte gedaan van commerciële fraude en hebben klanten misleid door hun producten voor te stellen als vers, BGA en BOB
Op het menu stonden ze op het gebruik van verse, DOP- en IGP-ingrediënten, waardoor klanten werden misleid. Sterker nog, ze gebruikten het bevroren producten en voedingsmiddelen die niet zijn geregistreerd in het circuit van beschermingsmerken. Om deze reden werd een fraudeklacht ingediend tegen de eigenaren van 7 bekende gastronomische pizzeria’s (waarvan de namen niet door de onderzoekers werden onthuld) in verschillende provincies: Turijn, Parma, Rome, Salerno en Messina.
De carabinieri van de Agri-food Protection Department (RAC) voerden de blitz uit, als onderdeel van deOperatie “Margherita”dat zich richt op de opkomende sector van grote pizzeria’s, die de laatste tijd steeds trendyer wordt.
Maar voor de 7 pizzeria’s houdt het hier niet op. Ook op het terrein trof de politie onregelmatigheden aan het niet vermelden van allergenen in de menu’s en het gebrek aan traceerbaarheid van sommige ingrediënten. In totaal waren ze hoog boetes van 18.334 euro, gaf drie waarschuwingen en het bevel werd geactiveerd beslag van 20 kg van diverse agrofoodproducten. Nog maar een paar dagen eerder was het gebeurd bij verschillende delicatessenfabrieken verspreid over de provincies Reggio Emilia, Parma, Pordenone en Bolzano, waar de RAC carabinieri 14 ton gezouten vlees in beslag nam, allemaal zonder reguliere etiketten.
Volg ons op Telegram | Instagram | Facebook | TikTok | YouTube
Bron: Carabinieri Agrifood Protection Command (RAC)
Lees ook:
