Uit een nieuwe studie, gepubliceerd in het internationale wetenschappelijke tijdschrift Journal of Human Nutrition and Dietetics, blijkt dat het eten van vette vis, zoals
Zalm, forel en sardines kunnen, als onderdeel van een gezond eetpatroon, de astmasymptomen bij kinderen helpen verbeteren.
Voor de doeleinden van het onderzoek gebruikten de onderzoekers gegevens van 64 kinderen in de leeftijd van 5 tot 12 jaar die milde astmasymptomen hadden. De kinderen werden in twee groepen verdeeld. De ene groep werd gevraagd het standaard mediterrane dieet te volgen en de tweede groep werd gevraagd het mediterrane dieet te verrijken met twee porties (van minimaal 150 gram) vette vis per week, gedurende een totale periode van zes maanden.
Na zes maanden was er een verbetering van 14 punten in de bronchiale ontsteking bij kinderen die twee porties vette vis per week consumeerden. Het is vermeldenswaard dat een verbetering van meer dan 10 punten volgens internationale aanbevelingen als zeer belangrijk wordt beschouwd.
Zoals het hoofd van de onderzoeksgroep meldt, worden bovenstaande bevindingen toegevoegd aan de resultaten van eerdere onderzoeken, waaruit blijkt dat een gezond voedingspatroon therapeutisch zou kunnen werken in termen van astmasymptomen bij kinderen.
Tot slot merkt hij op dat het gunstige effect van vette vis waarschijnlijk te danken is aan de ontstekingsremmende eigenschappen van de ω-3-vetzuren die ze bevatten.
Wetenschappelijke Groep neadiatrofis.gr
