Neofobie is een aandoening die vooral voorkomt bij kleuters.
Gekenmerkt door angst of weigering om nieuw voedsel te proberen.
Volgens een onderzoek uitgevoerd aan de UPV/EHU Universiteit in Spanje hebben kinderen met neofobie een lagere kwaliteitsindex in hun dieet, omdat ze aanzienlijk verwijderd zijn van het mediterrane dieet.
De studie omvatte gegevens van 831 studenten in de leeftijd van 8 tot 16 jaar. Er werd gebruik gemaakt van vragenlijsten over infantiele neofobie en er werden vragen gesteld om inzicht te krijgen in de levensstijl van het kind en het gezin. De analyse concludeerde dat kinderen die aan het programma deelnamen en neofobie hadden, een lagere Mediterrane voedingskwaliteitsindex, grotere angst en een lager zelfbeeld hadden.
Tegelijkertijd werd gezien dat de ouders, die degenen zijn die bepalen wat de kinderen consumeren, hoeveel en wanneer, vaak in hun pogingen om de kinderen nieuw voedsel te laten consumeren, veel druk uitoefenen, wat een negatief effect kan hebben op de consumptie van voedsel. de psychologische toestand van de kinderen. Het lijkt er zelfs op dat ouders heel hard hun best doen, maar uiteindelijk opgeven. Bovendien bleek, altijd in de context van het onderzoek, dat ouders geduldiger zouden moeten zijn, zodat neofobie bij kinderen niet ontstaat of verergert.
Belangrijk om dit probleem te voorkomen is het bestaan van een prettige sfeer tussen ouder en kind. Daarnaast moeten de kinderen meedoen aan de boodschappen en ook aan de bereiding van het eten.
Van Katerina Kouroupaki, wetenschappelijk medewerker neadiatrofis.gr
