Snelle junkfood, bekend als ‘fastfood’, is een gemakkelijke keuze op dagen waarop de agenda van het gezin ‘vol’ staat met activiteiten en
er is niet genoeg tijd om zelfgemaakt eten te bereiden. Maar wat moet de plaats zijn van deze maaltijden in de kindervoeding?
De meeste fastfoodproducten zijn opties met een hoog energiegehalte, vanwege hun hoge vetgehalte. De frequente consumptie ervan kan dus leiden tot een verhoogde calorie-inname en mogelijke ongewenste gewichtstoename, evenals een hoge inname van ‘slechte’ vetten die nauw verband houden met het risico op het ontwikkelen van chronische ziekten, zoals hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten en diabetes.
Aan de andere kant bevatten deze maaltijden niet alleen grote hoeveelheden ‘ongezonde’ ingrediënten, maar zijn ze ook arm aan essentiële voedingsstoffen. De frequente consumptie ervan zal dus waarschijnlijk andere voedingsmiddelen met een hoge voedingswaarde vervangen, waardoor de kwaliteit van de voeding van kinderen wordt aangetast.
Concluderend zouden we kunnen zeggen dat de consumptie van fastfood niet “verboden” is, maar het zou goed zijn om de 2-3 keer per maand niet te overschrijden. Ook is het goed voor ouders om te onthouden dat het fastfood dat kinderen waarschijnlijk lekker vinden, niet mag worden gebruikt als beloning voor hun goede gedrag, maar moet worden geconsumeerd binnen het kader van regels die voor alle leden van het gezin gelden. .
Wetenschappelijke Groep neadiatrofis.gr
