Vruchtensappen maken het voor ouders vaak gemakkelijker om hun kind iets gezonds aan te bieden, dat geen speciale bereiding vereist, gemakkelijk te vervoeren is en aantrekkelijker is voor kinderen.
Wat ze echter moeten weten is dat veel verpakte sappen toegevoegde suikers bevatten, wat bijdraagt aan het verhogen van hun caloriegehalte en aan de consumptie van enkelvoudige suikers, wat in verband wordt gebracht met veel negatieve gevolgen voor de gezondheid.
Maar zelfs in het geval dat er voor 100% natuurlijke sappen zonder toegevoegde suikers wordt gekozen, moet men er rekening mee houden dat deze in wezen een geconcentreerde vorm van energie zijn, zelfs in vloeibare vorm, die niet hetzelfde verzadigingsniveau biedt in vergelijking met vast voedsel. Door dus een glas sap te kiezen in plaats van een hele vrucht, krijgen kinderen enerzijds meer calorieën binnen en voelen ze zich anderzijds minder vol, wat kan leiden tot een sneller begin van honger en/of een hogere voedselconsumptie bij de volgende maaltijd. .
Recente wetenschappelijke studies lijken het bovenstaande te bevestigen, omdat ze aantonen dat een verhoogde sapconsumptie geassocieerd is met een hoger risico op obesitas bij kinderen. Daarom zou het goed zijn als ouders letten op de frequentie en hoeveelheid sapconsumptie en voor kinderen voornamelijk heel fruit kiezen. Bij het aanbieden van sappen moet in ieder geval de voorkeur worden gegeven aan versgeperste of 100% natuurlijke sappen, zonder toegevoegde suikers.
Wetenschappelijke Groep neadiatrofis.gr
