Familiemaaltijden zijn een traditionele waarde en een gelegenheid waarbij familieleden de kans krijgen
communiceren en hun emotionele banden ontwikkelen. Helaas heeft de moderne manier van leven deze gewoonte negatief beïnvloed, omdat de intense ritmes van het dagelijks leven gezinsleden vaak niet de mogelijkheid bieden om hun maaltijden rond dezelfde tafel te ‘delen’.
Onderzoeksgegevens van de afgelopen jaren brengen echter opnieuw de waarde van gezinsmaaltijden naar voren, wat een andere dimensie benadrukt: het lijkt erop dat het eten van frequente maaltijden met het hele gezin een positieve invloed kan hebben op de eetgewoonten van kinderen, evenals op ander gedrag dat verband houdt met hun gezondheid. .
In het bijzonder is aangetoond dat kinderen die vaker gezinsmaaltijden nuttigen, meer ‘gezonde’ eetgewoonten hebben, zoals bijvoorbeeld een hogere consumptie van fruit, groenten en plantaardige vezels, een minder frequente consumptie van ‘ongezonde’ voedingsmiddelen, zoals zachte dranken, gefrituurd voedsel en “fast-junkfood”, evenals een hogere inname van bepaalde voedingsstoffen zoals calcium, ijzer en veel vitamines.
Bovendien gaat de verhoogde frequentie van gezinsmaaltijden gepaard met een lager risico op overgewicht of obesitas, terwijl het tegelijkertijd beschermend lijkt te zijn tegen de ontwikkeling van eetstoornissen bij kinderen. Tegelijkertijd kan de frequentere consumptie van gezinsmaaltijden ook een nuttig ‘hulpmiddel’ zijn voor ouders, om het probleem van neofobie, dat wil zeggen de weigering van kinderen om nieuwe smaken te proberen, aan te pakken, aangezien onderzoeksgegevens aantonen dat de kans op een kind dat een nieuw voedingsmiddel probeert, zijn groter als er vaker met het hele gezin wordt gegeten.
Ook zijn gezinsmaaltijden een goede gelegenheid voor het kind om het gevoel van verzadiging te leren beoordelen, omdat de nadruk op het bord en het eten ligt, in tegenstelling tot wanneer de maaltijd bijvoorbeeld voor de tv wordt geserveerd, zonder er op te letten. het soort en de verbruikte hoeveelheid. Ten slotte krijgen ouders door middel van gezinsmaaltijden de kans om als voorbeeld te dienen voor ‘gezond’ eetgedrag, dat kinderen zeer waarschijnlijk later in hun leven zullen overnemen en volgen.
Het lijkt er zelfs op dat de toegenomen frequentie van het eten van maaltijden met het hele gezin nog meer voordelen met zich meebrengt, die niet alleen verband houden met de “voedingsgezondheid”. Uit recente onderzoeksgegevens blijkt met name dat tieners die vaker gezinsmaaltijden nuttigen, minder kans hebben om ‘slechte’ gewoonten over te nemen, zoals roken en alcohol drinken.
Daarom is het de moeite waard om ernaar te streven om zo vaak mogelijk samen met het hele gezin te eten. Profiteer elke dag van het ontbijt, wanneer de kans groter is dat het hele gezin thuis samenkomt, en natuurlijk in het weekend, als uw werkschema dit toelaat. Bedenk dat de voordelen voor uw kind en uw gezin als geheel zeker voldoende zullen zijn om u voor uw inspanningen te ‘compenseren’.
Wetenschappelijke Groep neadiatrofis.gr
