Voorgekookt brood moet altijd verpakt worden, vooral bij zelfbedieningsbrood letten wij goed op de etiketten
Als u brood gewoonlijk in de zelfbedieningsmodus koopt, d.w.z. met handschoenen die u zelf kiest, en uw brood meeneemt en in een zak doet, let dan vooral op de etiketten. Het kan zelfs voorkomen dat je in de supermarkt zelf gedeeltelijk voorgekookt en kant-en-klaar gebakken brood tegenkomt, maar dit soort producten moeten altijd al verpakt zijn!
Consumenten hebben het recht om een gedeeltelijk voorgekookt brood onmiddellijk te herkennen van een vers brood en ook de Raad van State heeft dit onlangs nog eens bevestigd. Voorgekookt brood moet, niet verrassend, altijd voorverpakt zijn.
De derde afdeling van de Raad van State verwierp het beroep van een bedrijf dat eigenaar is van een supermarkt, beschuldigd van het op de markt brengen van voorgekookt brood zonder dat er al een verpakking en etiketten aan waren bevestigd.
Maar laten we bij het begin beginnen: in januari 2020 leidde een inspectie door de NAS in een supermarkt in Gallipoli tot de inbeslagname van 23 kg voorgekookt brood dat klanten zelfstandig konden inpakken (een klant deed dit onder andere zonder handschoenen te gebruiken en dus het niet naleven van de hygiëneregels waar de supermarkt op zou moeten toezien).
Hierna werd de verkoop van zelfbedieningsbrood in de supermarkt geblokkeerd en werd gemeld dat het ontbreken van voorverpakking van voorgekookt brood (al dan niet diepvries) in strijd was met de wetgeving op de verkoop van dit soort brood.
Hoewel de voorziening in april werd ingetrokken vanwege aanpassing door de supermarkt, ging het bedrijf dat de voorziening beheert toch in beroep, ervan overtuigd dat het volgens de wet had gehandeld.
De derde afdeling van de Raad van State was echter heel duidelijk in het afwijzen van het beroep voorgekookt brood kan zonder reden door de klant in zakken worden gedaan. Dit soort brood moet altijd reeds verpakt en geëtiketteerd verkocht worden.
In feite, zoals vermeld in de art. 14, lid 4, van wet nr. 580/196:
Het brood dat wordt verkregen door het koken van gedeeltelijk gekookt brood, al dan niet bevroren, moet worden gedistribueerd en in de handel gebracht, na verpakking en etikettering met de aanduidingen vereist door de huidige wetgeving inzake voedingsproducten, in compartimenten gescheiden van vers brood en met de nodige informatie om de consument te informeren over de aard van het product.
De zin herinnert ons daar ook aan op de etiketten moeten de woorden “verkregen uit gedeeltelijk gekookt bevroren brood” staan of “verkregen uit gedeeltelijk gebakken brood“.
Het doel van deze aanduidingen op het etiket, maar ook op de verpakking, is uiteraard de maximale bescherming van de consument, die zo de mogelijkheid heeft om duidelijk en onmiddellijk te begrijpen om welk product het gaat.
Wij besteden daarom altijd bijzondere aandacht aan het zorgvuldig lezen van alle details van het brood dat wij willen kopen en kiezen er waar mogelijk voor om het bij de bakker te kopen.
Volg ons op Telegram | Instagram | Facebook | TikTok | YouTube
Bron: Raad van State
Lees ook:
