De Maslenitsa-week en de afscheidsvakantie van de winter zelf veroorzaken bepaalde zorgen bij artsen.
Als je je aan de volkstradities houdt, vooral op culinair gebied, kun je gedurende zeven dagen vol festiviteiten je gezondheid ernstig ondermijnen door te veel pannenkoeken te eten.
Zvezda rapporteert over hoe u de feestdag kunt vieren zonder uw gezondheid te schaden, daarbij verwijzend naar gastro-enteroloog en voedingsdeskundige Nuria Dianova.
Hoeveel pannenkoeken kun je eten?
Kook je volgens het traditionele recept, dan raadt de specialist niet aan om meer dan vier pannenkoeken per dag te consumeren.
Maar u moet rekening houden met het gewicht van het culinaire product.
Je kunt veilig twee of drie dunne pannenkoeken als ontbijt eten zonder je gezondheid te schaden.
Wat additieven betreft, is het het beste om pannenkoeken te eten met fruit, bessen, kruiden en groenten. Kan geserveerd worden met kwark, vis of kaviaar.
Hoe pannenkoeken onschadelijk te maken
Het recept moet worden gemoderniseerd.
Om dit te doen, moet je tarwemeel vervangen door lijnzaadmeel.
Gebruik in plaats van koemelk wei of aquafab (een marinade voor het inmaken van peulvruchten) of plantaardige melk.
De arts adviseert patiënten met huidziekten (acne, psoriasis, etc.) om voor deze optie te kiezen.
Eerder spraken we over hoe om te gaan met apathie.
