Influencer-boeren die takken snoeit en rapen plant, digitale herders die de geiten melkt. Influencers die pronken met luxe huizen en ogenschijnlijk glanzende levens zonder te werken, hebben hun aantrekkingskracht verloren. Terwijl contentmakers die in de bergen zijn, die hun handen vuil maken en praten over eeuwenoude kennis die we in de steden zijn vergeten, steeds populairder worden.
De breuk tussen stad en platteland
Sinds de negentiende eeuw en door de industrialisatie zijn miljoenen Italianen aan de armoede ontsnapt. Van isolatie tot kleine stedelijke centra, van het platteland tot de steden, van het zuiden tot het noorden, van Italië tot Amerika: miljoenen mensen verhuisden en dit was een mondiaal fenomeen dat op verschillende tijdstippen Europa trof en vervolgens de rest van de wereld. wereld. Van een plattelandssamenleving zijn we in een tijdsbestek van enkele decennia een industriële economie geworden, en vervolgens geëvolueerd naar de tertiaire sector. Aan het begin van de twintigste eeuw vertegenwoordigden de landarbeiders nog 60%, vandaag de dag zijn dat er ongeveer 1 miljoen. In Italië zijn we met 62 miljoen mensen, en 51 daarvan wonen in stedelijke gebieden. Wij zijn het leger van Marcovaldo, burgers die ondanks zichzelf zijn vergeten wat de natuur is en die het risico lopen ‘champignons, echte paddenstoelen, die midden in de stad opkwamen’ uit een bloembed te plukken. Giftig. We zijn het contact kwijtgeraakt met de ritmes van de seizoenen, wilde dieren, de bossen, maar ook met de landbouw, zozeer zelfs dat we naar de heuvels van de Langhe-wijngaarden of naar keurige velden met zonnebloemen kijken en het natuur noemen. We weten veel – bijna alles – over hoe het voedsel dat we eten wordt geproduceerd en wat er gebeurt op een tomatenveld of in een tomatenveld. De kaas arriveert kant en klaar, geportioneerd, de groenten in dozen, het fruit geselecteerd en gepolijst. En dus wordt het steeds moeilijker om waarde te geven aan het voedsel dat we eten, om te leren hoe het gemaakt wordt en hoe we ons geld willen investeren.
Een niet erg landelijk landschap
Uit de stad, de campagne lijkt landelijk, zoals in de reclame, zoals in de herinneringen van grootouders aan vervlogen tijden, of net zo beangstigend als een journalistiek onderzoek naar Rapport. Maar dankzij de media komt er een nieuwe beweging van boerenbeïnvloeders, boeren, herders en kaasmakers naar voren die besloten hebben sociale netwerken te gebruiken en niet alleen te blijven en te weten wat er ‘stroomafwaarts’ gebeurt, maar ook om het aan hun eigen eerste persoon te vertellen. realiteit. Bij zonsopgang wakker worden, de koeien melken, de zomer doorbrengen in de wei, vissen, oogsten. Het is een bloei van ‘oude’ beroepen die een nieuwe manier hebben gevonden om hun verhaal te vertellen en zichzelf te verbeteren. Uiteindelijk is het niet duidelijk waarom make-up- en huidverzorgingsliefhebbers urenlang make-up kunnen aanbrengen op TikTok en een jongen van dezelfde leeftijd Instagram niet kan gebruiken om te praten over een schapentranshumance, waardoor hun leeftijdsgenoten dichter bij een realiteit komen die, statistisch gezien , het is onwaarschijnlijk dat ze het weten.
Een pad (ook) naar economische duurzaamheid
Digitale communicatie via het gebruik van sociale media maakt deel uit van ons leven, welk werk we ook doen, maar het is ook duidelijk dat naast de wens om over onszelf te praten, het gebruik van hulpmiddelen zoals sociale netwerken een manier is om te adverteren, om te communiceren. het bewustzijn van haar diensten vergroten, maar ook om toegevoegde waarde te geven aan een sector die dat nodig heeft. Om te ontsnappen aan de logica van landbouw en voedsel, het werk achter een kaaswiel of een radicchio uit de tuin echt te begrijpen. Natuurlijk vertelt de dwarsdoorsnede van deze nieuwe beïnvloeders niet over de overgrote meerderheid van wat we in de schappen van de supermarkten vinden, maar over kleine realiteiten, die we misschien niet langer uitmuntendheid moeten noemen en die we in plaats daarvan als een nieuwe levensstandaard zouden moeten beschouwen. voor hen, voor ons van consumptie.
