ADVIES

Is het mogelijk om worst te braden en te koken: dit is voor iedereen handig om te weten

20views





Het eten van thermisch verwerkte worsten is uiterst schadelijk voor de gezondheid.

Wij leggen uit waarom je worst niet vaak moet bakken en koken.

Waarom je geen worst kunt bakken of koken

Regelmatige consumptie van worsten zelf verhoogt het risico op het ontwikkelen van maag- en darmkanker.

En de hittebehandeling van worst maakt het nog schadelijker.

Tijdens het bakproces worden in de worst heterocyclische aminen gevormd, die het optreden van kwaadaardige tumoren veroorzaken.

Regelmatige consumptie van gebakken worst verhoogt het risico op het ontwikkelen van prostaat- en borstkanker.

Eerder leerden we hoe we kefir moesten drinken om het maximale voordeel te behalen.