Het bewaren van voedsel vergt enige aandacht. Als knoflook bijvoorbeeld verkeerd wordt bewaard, kan het uitlopen en niet meer eetbaar zijn.
Het bewaren van voedsel vergt enige aandacht. Als knoflook bijvoorbeeld verkeerd wordt bewaard, kan het uitlopen en niet meer eetbaar zijn.
Wat de knoflook vooral zal laten ontkiemen is de vochtigheid, waardoor de knoflook een ietwat zachte consistentie zal krijgen, hoewel hij niet giftig of giftig zal zijn voor ons lichaam, vooral niet als de wortels en scheuten nog klein zijn.
Als het om het conserveren van voedsel gaat, moet u altijd een aantal voorzorgsmaatregelen in acht nemen om dit zo goed mogelijk te doen. Vermijd deze 3 fouten om de levensduur van knoflook te verlengen en de kieming ervan te voorkomen.
Lees ook: Hoe bewaar je aardappelen, knoflook en uien op de juiste manier?
Fouten bij het bewaren van knoflook
Knoflook is een van de meest gebruikte ingrediënten in de keuken om onze gerechten een sterke en scherpe smaak te geven.
Voor het behoud ervan is het echter essentieel om aandacht te besteden aan temperatuurwaardoor hij niet uitloopt en maanden in de kelder bewaard kan worden en rond de 10 graden is.
Anders kan de knoflook na korte tijd gaan ontkiemen. Het advies blijft dus om ervoor te zorgen dat u een kelder ter beschikking heeft waar de temperatuur het meest geschikt is.
Laat het in de plastic zak zitten
Een van de meest voorkomende fouten bij het bewaren van knoflook is het in een plastic zak bewaren. Dit komt omdat plastic de luchtcirculatie blokkeert en ervoor zorgt dat al het vocht zich ophoopt op uw kostbare groenten.
Als u bijvoorbeeld een voorraadkast heeft, breng dan de gekochte knoflook over naar binnen, zonder deze eerst te wassen papieren zak zoals die gebruikt worden voor het inmaken van brood.
Laat het in het licht staan
Een ander ding dat je moet vermijden is het blootstellen van knoflook aan licht. In feite moet de knoflook worden beschermd tegen licht, maar de mogelijkheid om te ademen moet nog steeds worden gegarandeerd om de vorming van vocht en rotting te voorkomen.
Laat de bol buiten staan (beter in een container)
Laat ten slotte de knoflook niet buiten staan. In feite kan knoflook, eenmaal geopend, worden geschild, in plakjes gesneden of gehakt en een paar maanden in de vriezer worden bewaard in een bakje of voedselzak.
Om knoflook altijd bij de hand te hebben, zelfs als hij eenmaal is geopend, kan hij in de keuken worden bewaard in een aluminium bakje met deksel, waar hij zelfs een hele week perfect intact kan blijven.
Volg ons op Telegram | Instagram | Facebook | TikTok | YouTube
Lees ook:
