Uit nieuw onderzoek blijkt dat jonge kinderen energierijk voedsel te aantrekkelijk vinden om te weigeren, zelfs als ze geen honger hebben.
In totaal namen 37 driejarige kinderen deel aan het onderzoek, gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Eating Behaviors.
Uit het onderzoek bleek dat alle kinderen ervoor kozen om een zoute of zoete snack te eten die hen werd aangeboden, ondanks dat ze 15 minuten van tevoren een gezonde en vullende maaltijd hadden gehad, en meer dan 80% van de kinderen gaf aan dat ze zich “vol” voelden na het eten van die maaltijd. Daarnaast werd het effect van verschillende voedingspraktijken van ouders op de voedselconsumptie van kinderen onderzocht als er geen honger was.
Volgens de resultaten bleek de druk van de moeder om voedsel te eten verband te houden met een hogere consumptie van voedsel als tussendoortje door het kind, zonder hongergevoel. Deze relatie werd echter alleen bij jongens waargenomen.
Volgens de onderzoekers zal het verminderde vermogen om te reageren op het gevoel van verzadiging en het onvermogen om de voedselinname onder controle te houden in een omgeving waar kinderen voortdurend worden blootgesteld aan voedsel met een hoge energiedichtheid, waarschijnlijk een negatief effect hebben op hun energiebalans en lichaam. gewicht.
Bovendien lijkt het erop dat de druk om te eten invloed kan hebben op het vermogen van kinderen, vooral jongens, om hun voedselinname zelf te reguleren.
Ten slotte concluderen ze dat het behouden van het vermogen om de voedselinname tijdens het vroege leven zelf te reguleren, de sleutel kan zijn tot het tonen van ‘resistentie’ tegen voedselprikkels op latere leeftijd.
Van Christina Katsaros, wetenschappelijk medewerker neadiatrofis.gr
