Pink Lady® is de naam van een handelsmerkappelvariëteit, een eenvoudige vrucht die is omgevormd tot een luxegoed
U weet het waarschijnlijk niet, maar Pink Lady® is de naam van een geregistreerde, handelsmerkvariëteit aan appels. Een vrucht die is omgevormd tot een ‘modieus’ en duur product, dat de goedkopere appelsoorten verdringt en waaraan zelfs Facebook- en Instagram-accounts zijn gewijd.
Als we naar de supermarkt gaan, vinden we verschillende soorten rode, gele en groene appels beschikbaar, waaronder je waarschijnlijk een rozerode appel hebt opgemerkt (indien niet gekocht) met een hartvormige sticker erop met de tekst Pink Lady® .
Maar wat is het? Pink Lady® is een geregistreerd appelras Cripps Roze die aan bepaalde kwaliteitsnormen voldoet en waarvan de handelsmerkrechten toebehoren aan het Australische bedrijf Apple en Pear Australia Ltd. Deze heeft dan een reeks partnerbedrijven die appels verkopen in 80 landen, waaronder Italië waar Pink Lady® wordt geteeld.
Doet het je ergens aan denken? Natuurlijk: Kamut®, eigenlijk geen ander graan dan tarwe, maar een geregistreerd Canadees variëteitsmerk Khorasan, zeer vergelijkbaar met “onze” Senatore Cappelli (Lees ook Grano Saragolla en Senatore Cappelli: twee Italiaanse alternatieven voor Kamut®.)
Maar terugkomend op de Pink Lady® is ook de prijs van dit product opvallend, het is namelijk één van de duurste appels in de conventionele productie. In winkels, Appels met een merknaam kosten gemiddeld bijna een derde meer dan klassieke variëteiten zoals Gala of Golden Delicious. Maar de reden is niet de kwaliteit, maar eerder een goede marketingstrategie en het opvallende merk dat het fruit ‘beschermt’, waardoor een simpele appel is getransformeerd in een trendy product, als we het zo mogen zeggen, compleet met een Instagram- en Facebook-profiel. .
Het principe achter de Pink Lady® verkoopstrategie, zoals het Zwitserse consumentenmagazine K-Tipp uitlegt, is het als volgt:
Een fruitbedrijf brengt een nieuw appelras op de markt en heeft een opvallend merk als Pink Lady®. Het bedrijf trekt daarom boeren aan om dit ras te planten met een hoger inkomen dan standaardappelen. Boeren moeten een licentie verkrijgen en kunnen het fruit alleen aan de licentiegever verkopen. Dit alleen al bepaalt hoeveel appels, in welke maat en kleur, de winkels bereiken. Op deze manier blijft de prijs van “Pink Lady”-appelen kunstmatig hoog.
Hoe en waar wordt de Pink Lady®-appel gedistribueerd? Dit is ook een heel belangrijk aspect en er zijn regels die moeten worden gerespecteerd. K-Tipp legt de situatie in Zwitserland uit, maar aangezien er één enkel referentiemerk is, is de situatie waarschijnlijk vergelijkbaar in de rest van de landen die deze appelvariëteit verhandelen:
In Zwitserland geproduceerde Pink Lady®-appelen zijn alleen verkrijgbaar in de schappen van grote distributeurs. Boeren mogen geen fruit verkopen op markten of landbouwwinkels. De licentiegever verbiedt hen dit te doen. ‘Op deze manier is het mogelijk om de hele waardeketen te controleren, van het planten van fruitbomen tot de verkoopprijs in geselecteerde winkels’, zegt Beatrice Rüttimann van de Swiss Fruit Association.
Simpel gezegd: degene die de rechten op Pink Lady® bezit, maakt de regels en verdient geld met elke verkochte appel.
Maar zoals gebruikelijk heeft de consument het laatste woord.
De reactie van het bedrijf
Pink Lady® wilde antwoorden. Dit is wat hij ons schreef:
Pink Lady® Europe brengt producenten, distributeurs en kwekers samen, die als een team werken om de Pink Lady®-appel te verbeteren en de unieke kwaliteit ervan te beschermen. De Pink Lady® Association heeft een paar jaar geleden een ‘charter of commitment’ opgesteld. Door de 3 pijlers van duurzame ontwikkeling (ecologisch, sociaal, economisch) te integreren, waarin het concrete en meetbare acties heeft gedefinieerd ten gunste van het grondgebied, de consumenten en ook de 2.600 producenten jegens wie het zich ertoe heeft verbonden een eerlijke beloning te garanderen en de arbeidsomstandigheden te verbeteren, duurzame innovatie ondersteunen.
Pink Lady® controleert zijn producten ook op een nauwgezette manier, om zijn consumenten te garanderen en elk fruit niet alleen de mooiste te verbeteren, door de productie van compotes en sappen met degenen die niet perfect zijn of door dierenvoer met zeer beschadigde appels, waardoor wordt vermeden eventuele verspilling. Dit alles vertaalt zich in een prijs die het werk van alle spelers in de toeleveringsketen terugbetaalt. Wij nodigen al uw lezers en uw redactie uit om ons te komen bezoeken in onze boomgaarden en onze website te bezoeken. Wij beantwoorden graag al uw vragen en curiosa over onze appel en onze vereniging.
Volg ons op Telegram | Instagram | Facebook | TikTok | YouTube
Bron: K-Tipp
Lees ook:
