De prijzen per kilo voor radicchio-telers zijn echt onhoudbaar geworden en er zijn mensen die de groenten liever op het veld laten staan
Je radicchio verkopen voor 10 cent per kilo of op de velden laten rotten? Dit is de absurde keuze die sommige Venetiaanse telers maken.
Er is geen twijfel dat er iets mis is. Hoe kan het dat radicchio degenen die hem kweekten slechts 10 cent per kilo kost en vervolgens in de supermarkt voor maar liefst 2,99 euro per kg wordt verkocht?
De Azienda Agricola Rosarossa van Chioggia, een plaats waar een bekende radicchio wordt geproduceerd, doet verslag van wat er gebeurt (in werkelijkheid ook met veel andere groenten en fruit).
Een simpel bericht op Facebook werpt ons alle inconsistentie in het gezicht van een systeem dat werkelijk onhoudbaar is geworden voor telers, maar ook respectloos tegenover de eindgebruikers.
Helaas worden de prijzen die aan boeren worden betaald voor de verschillende soorten radicchio die in Italië worden geteeld steeds lager, maar dit neemt zeker niet weg dat de uiteindelijke kosten van dit product voor de consument veel te hoog zijn.
Onder andere het radicchio-jaar is zeker niet goed. Zoals hij zei Giovanni Dovigo, vertegenwoordiger van Confagricoltura Padova voor het Montagnana-gebied:
Het is een van de donkerste jaargangen die we ooit hebben gezien. Naast de daling van de consumptie als gevolg van de crisis als gevolg van de pandemie en de moeilijkheid om mankracht te vinden, tussen vaccins en groene passen door, ontvangen Padua-boeren nu een aalmoes voor een product dat altijd het vlaggenschip is geweest, niet alleen voor het Montagnana-gebied. , dat ook kan bogen op een BGA met Verona radicchio, maar voor het hele Piovese gebied ligt het op de Venetiaanse. Het probleem is dat er veel product is dat zowel uit andere Italiaanse gebieden, zoals Emilia Romagna, als uit het buitenland, zoals Polen, komt, wat handelaren tot lagere prijzen leidt. Maar 10 cent per kilo halen is echt te veel.
Zelfs de president van de groenten- en fruitsector van Confagricoltura Padova hekelt werkelijk onhoudbare prijzen voor degenen die radicchio telen:
Voor Chioggia radicchio gaven ze me een paar dagen geleden 8 cent per kilo. Je kunt zo niet werken. De vroegrijpe speler van Treviso krijgt 20-22 cent, Verona 40 cent. Wij zijn niet betrokken bij de productiekosten. Ik moet vijf vaste werknemers betalen, plus de extra werknemers die tijdens de oogsttijd worden toegevoegd. Tot op de dag van vandaag heb ik mezelf gered met een contract, getekend bij een groothandel, tegen een gegarandeerde prijs. Maar als ik aan een supermarkt moet verkopen, heb ik geen gemak. Ik verlies minder als ik het product in de velden laat staan.
Het probleem is, zoals reeds gemeld, ook dat producten uit het buitenland (met name uit Polen) tegen aanzienlijk lagere kosten aankomen en dat de consument niet altijd goed begrijpt wat de herkomst is van wat hij koopt.
Een zeer ernstige schade aan de economie van deze sector, om nog maar te zwijgen van de voedselverspilling die dreigt als boeren daadwerkelijk besluiten hun radicchio-productie op het veld te laten staan.
We proberen op onze eigen kleine manier iets te doen om boeren te ondersteunen: we kopen radicchio en andere groenten en fruit van vertrouwde boeren, waarbij we grootschalige distributie vermijden.
Volg ons op Telegram | Instagram | Facebook | TikTok | YouTube
Bron: Rosa Rossa Agricultural Company / Fruit- en groentekoerier
Lees ook:
