Volgens een nieuwe studie, uitgevoerd door Amerikaanse onderzoekers, lijkt het erop dat kinderen tijdens de zomervakantie hoger consumeren
minder suiker en minder groenten en kijk meer tv, vergeleken met de rest van het jaar.
Voor de doeleinden van het onderzoek, gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Journal of School Health, zijn gegevens van ongeveer 6.500 kinderen en adolescenten gebruikt, verzameld in de periode 2003-2008.
De onderzoekers selecteerden drie sleutelindicatoren voor de inname via de voeding van de deelnemers: de totale dagelijkse calorie-inname en de consumptie van groenten (in kopjes/dag) en suiker (in theelepels/dag). Daarnaast beoordeelden ze veranderingen in de tv-kijktijd.
Over het geheel genomen bleek dat kinderen op elke zomervakantiedag 20 minuten meer tv keken en meer suiker en minder groenten consumeerden, met 2 theelepels. dessert en 0,2 kopjes respectievelijk.
Zoals het hoofd van de onderzoeksgroep opmerkt, speelt school nog steeds een belangrijke rol bij het vormen van gezond eet- en bewegingsgedrag en kan het bijdragen aan het behouden ervan tijdens de schoolvakanties.
Ter afsluiting stelt hij dat de resultaten van de huidige studie aantonen dat er programma’s voor de preventie van obesitas bij kinderen nodig zijn die verder reiken dan het schooljaar.
Van Christina Katsaros, wetenschappelijk medewerker neadiatrofis.gr
