Vitamine D is misschien wel de belangrijkste voedingsstof voor het reguleren van de calciumspiegels in het bloed en het ontwikkelen en behouden van de gezondheid van de botten.
Tegelijkertijd heeft het de afgelopen jaren een enorme onderzoeksinteresse gekregen, omdat het erop lijkt dat de fysiologische rol ervan veel verder reikt dan de gezondheid van het skelet, en onder andere bijdraagt aan het versterken van de functie van het immuunsysteem en het voorkomen van chronische ziekten zoals hart- en vaatziekten. , diabetes diabetes, verschillende vormen van kanker maar ook enkele auto-immuunziekten.
Vitamine D wordt aangetroffen in voedingsmiddelen zoals vette vis, eieren en zuivelproducten, maar ook in verrijkte voedingsmiddelen zoals sommige margarines, ontbijtgranen en verpakte sappen. Het grootste deel ervan is echter het gevolg van blootstelling aan leeftijdsgebonden straling, die de endogene synthese ervan in gang zet. De hoeveelheid blootstelling aan de zon die het lichaam nodig heeft om voldoende vitamine D te synthetiseren, hangt van vele factoren af, waaronder seizoen, breedtegraad, huidtype, leeftijd, percentage van het lichaam dat bedekt is door kleding, gebruik van zonnebrandcrème en luchtvervuiling.
Aangezien Griekenland een land is met meer zonneschijn, is het moeilijk in te schatten dat er een risico bestaat op vitamine D-tekort bij kinderen, aangezien hun blootstelling aan de zon gedurende het jaar blijkbaar voldoende is. Uit recente onderzoeksgegevens blijkt echter dat het risico op vitamine D-tekort bij kinderen in ons land bijzonder groot is.
Dit feit is waarschijnlijk te wijten aan verschillende factoren, zoals de moderne levensstijl die ertoe leidt dat kinderen meer tijd binnenshuis doorbrengen, het vermijden van blootstelling aan de zon en het wijdverbreide gebruik van zonnebrandproducten vanwege de angst voor een verhoogd risico op huidkanker, maar ook aan de aanzienlijke risico’s toename van het aantal gevallen van obesitas bij kinderen, aangezien het erop lijkt dat bij kinderen met overgewicht en obesitas een deel van vitamine D wordt opgeslagen in vetweefsel, wat resulteert in een verminderde biologische beschikbaarheid.
Een gebrek of tekort aan vitamine D bij kinderen kan leiden tot bot- en spierpijn, gebitsproblemen, groeiachterstand, breuken, lagere botmassa en rachitis, wat te wijten is aan onvoldoende calciumafzetting in de botten, wat resulteert in zachte en vaak misvormde botten.
Daarom is het erg belangrijk dat ouders ervoor zorgen dat hun kind systematisch rijke bronnen van vitamine D binnenkrijgt en gedurende een bepaalde periode regelmatig aan de zon wordt blootgesteld. Uit indicatieve onderzoeksgegevens blijkt dat blootstelling van gezicht, handen en voeten aan de zon, zonder zonnebrandcrème, gedurende een periode van 15-30 minuten, tussen 10.00 uur en 15.00 uur. gedurende 2 keer per week, resulteert meestal in een adequate vitamine D-synthese.
In ieder geval is het zinvol om periodiek de vitamine D-spiegels in het bloed te controleren, omdat het in sommige gevallen mogelijk is dat suppletie nodig is om klachten van een tekort of tekort te voorkomen.
Wetenschappelijke Groep neadiatrofis.gr
