Elke voedingsdeskundige zal je vertellen dat sandwiches niet de basis kunnen zijn van een gezond en uitgebalanceerd dieet.
Waarom? Om te beginnen is het de moeite waard eraan te herinneren dat witbrood eenvoudige koolhydraten zijn die onmiddellijk door ons lichaam worden opgenomen.
Ze geven wel een energieboost, maar niet voor lang; na korte tijd hebben we weer honger.
Dit komt door de hoge GI (glycemische index), die voor meelproducten 85 van de mogelijke 100 eenheden bedraagt.
De index laat zien welk effect koolhydraten hebben op veranderingen in de bloedsuikerspiegel. Hoe hoger het is, hoe slechter het is voor het lichaam.
Als u een gezonde lunch vervangt door sandwiches, moet u erop voorbereid zijn dat het glucosegehalte in het lichaam sterk zal stijgen, waardoor de alvleesklier gedwongen zal worden een verhoogde dosis insuline te produceren.
Het lichaam beschouwt deze hoeveelheid glucose in het bloed als schadelijk, dus streeft het ernaar deze te verminderen, een deel om te zetten in energie en een deel op te slaan in vetreserves.
Als gevolg hiervan dalen de glucosespiegels op natuurlijke wijze en voelen we de drang om te snacken.
Als u er nog niet klaar voor bent om de boterhammen op tafel op te geven, vervang ze dan in ieder geval door een gezondere optie, bestaande uit een klein stukje glutenvrij roggebrood en sla, tomaten, komkommers, gekookt rundvlees of vis en een omelet.
Eerder schreef BelNovosti over hoe laat het is om een normaal gewicht te behouden en de gezondheid te verbeteren.
