Liefhebbers van witbrood moeten hun benadering van voeding heroverwegen.
Toch is dit een schadelijk product dat geen enkel voordeel oplevert, maar tegelijkertijd het lichaam ernstig schaadt.
Dr. Mikhail Ginzburg zei dit in een radio-interview.
Zoals de specialist uitlegde, gaan tijdens het verwerkingsproces alle voedingsvezels verloren en wordt zetmeel snel afgebroken tot glucose.
Het resultaat is een stijging van de bloedsuikerspiegel, een onaangename stofwisselingsreactie.
De situatie wordt nog erger als je witbrood combineert met boter, margarine of suiker.
Een persoon kan te maken krijgen met diabetes, jicht, hoge bloeddruk en andere gezondheidsproblemen.
Als u brood niet wilt opgeven in uw dieet, moet u gezondere productopties kiezen.
Ginzburg merkte in een gesprek met verslaggevers op dat grijs grof brood gemaakt van tweederangs volkorenmeel en brood met toegevoegde zemelen een uitstekend alternatief zijn.
Eerder legden we uit waarom er behoefte is aan brood.
