Het is onwaarschijnlijk dat zomerbewoners hun tijd en energie willen besteden aan het verbouwen van groenten, fruit of kruiden, die uiteindelijk niet eetbaar blijken te zijn.
Daarom wendden we ons tot een expert van de BelNovosti-netwerkpublicatie, een agronoom en landschapsontwerper, met het verzoek een vraag te beantwoorden die absoluut alle tuinders aangaat: waarom wordt bladsla soms bitter?
Oorzaken van bitterheid in sla
Allereerst is het de moeite waard eraan te herinneren dat salades tot de groep planten behoren die bestand zijn tegen kou, dus bij hoge temperaturen kunnen ze bitter worden.
Het uiterlijk van een onaangename bittere smaak wordt niet alleen beïnvloed door de temperatuur, maar ook door de hoeveelheid licht die op de salade valt.
Als uw standplaats zich in een gebied met veel zonlicht bevindt wanneer de sla actief begint te groeien, zorg dan voor beschutting.
Hiervoor is een afdekmateriaal met een lage dichtheid geschikt.
Door de vermindering van de ultraviolette straling zal de salade geen stress meer ervaren, waardoor de bitterheid, die een reactie is op een stressvolle situatie, verdwijnt.
Eerder schreef BelNovosti over hoe je het op de juiste manier kunt gebruiken voor afstoffen.
