Het lijkt erop dat de tijden waarin brood de koning van alles was, voorbijgaan onder de invloed van aanhangers van de ideeën van goede voeding.
Brood wordt niet alleen het belangrijkste op tafel, maar soms ook de oorzaak van gezondheidsproblemen.
Laten we eens kijken welk soort brood u zo min mogelijk moet eten om uw gezondheid niet te schaden.
Volgens voedingsdeskundigen is witbrood het schadelijkst, dat wil zeggen gemaakt van premium meel.
Wat is de reden
De reden is de hoge glycemische index van witbrood, wat leidt tot een verhoging van de bloedsuikerspiegel.
Het eten van grote hoeveelheden witbrood is een directe weg naar de ontwikkeling van diabetes, hartziekten en obesitas.
Witbrood houdt ook verband met huidproblemen (bijvoorbeeld acne).
Wat te vervangen
Veel grotere gezondheidsvoordelen komen voort uit bakken gemaakt van volkorenmeel, dat tot de helft van de dagelijkse behoefte aan vitamine B1 bevat, essentieel voor de gezondheid.
Zonder dit ontwikkelt zich spierzwakte, nemen de prestaties af, maar neemt de prikkelbaarheid toe.
Eerder vertelden we je hoe laat je moet eten om…
