Met de term ‘lightproducten’ bedoelen we voedingsmiddelen en dranken die minder vet of suiker bevatten, vergeleken met de overeenkomstige producten die niet als light worden gekenmerkt.
De laatste jaren zijn er steeds meer ‘vetarme’ of ‘suikervrije’ producten op de markt gekomen, die vaak worden gekozen door mensen die hun lichaamsgewicht willen verminderen of onder controle willen houden. Maar hoe zit het met kinderen? In hoeverre kunnen deze producten in hun dieet worden opgenomen en waar moeten ouders op letten als ze ervoor kiezen deze te kopen?
Het antwoord hangt echt af van het type product. Zo stellen internationale aanbevelingen in het geval van magere zuivelproducten dat de consumptie ervan moet worden vermeden door kinderen jonger dan twee jaar, terwijl wordt aanbevolen dat deze na twee jaar de voorkeur krijgen boven de overeenkomstige volvette producten.
Wat betreft suikervrije voedingsmiddelen en dranken is de instructie die aan ouders gegeven kan worden het zorgvuldig lezen van het etiket van het product, aangezien suiker, afhankelijk van het type ervan, vervangen kan zijn door zoetstoffen, vetten of andere ingrediënten waarvan het goed zou zijn als ze dat wel waren. geconsumeerd door kinderen in een gecontroleerde hoeveelheid.
Voor de algehele kwaliteit van de voeding van een kind en de vorming van zijn eetgewoonten is het bijvoorbeeld anders of hij een 100% natuurlijk sap zonder toegevoegde suikers consumeert, vergeleken met een lichte frisdrank of een zoetstof waarin de suiker is verwerkt. vervangen door wat zoetstof. En dit, want ja, de consumptie van suiker zal in alle drie de gevallen worden vermeden, maar aan de ene kant biedt een light frisdrank geen voedingsstoffen, terwijl een suikervrije zoetstof aanzienlijke hoeveelheden totaal en verzadigd vet kan bevatten en/ of natrium.
Daarom zouden we zeggen dat bepaalde soorten light-producten, zoals melk, yoghurt of kaas, goed zijn om door ouders te kiezen voor kinderen ouder dan 2 jaar. Met betrekking tot de overige categorieën lichte voedingsmiddelen en dranken moet aandacht worden besteed aan de algehele voedingssamenstelling van het product, omdat het een hoog gehalte aan andere “ongezonde” ingrediënten kan bevatten, zoals verzadigde vetzuren of zout.
Van Christina Katsaros, wetenschappelijk medewerker neadiatrofis.gr
