Een team van de Ohio State University heeft een database ontwikkeld die gegevens verzamelt over 124 appelvariëteiten die nuttig zijn voor selectie en teelt
Een team van wetenschappers uitUniversiteit van Ohio heeft een grote database ontwikkeld met informatie over meer dan 100 appelsoorten. Een data-analyseplatform dat zeer nuttig zou kunnen zijn om het selectieproces te verbeteren, de voordelen van deze vrucht te vergroten en de teelt ervan te vergemakkelijken.
De nieuwe database combineert de genetica die ten grondslag ligt aan specifieke fruitkenmerken met informatie over honderden chemische verbindingen, dat wil zeggen stoffen variërend van suikers tot zuren tot verschillende antioxidanten en die ertoe bijdragen dat appels een bijzonder gezond voedingsmiddel worden.
Dit alles zou vanuit praktisch oogpunt bijzonder nuttig kunnen zijn. Het platform kan namelijk informatie leveren waarmee we de teelt van dit fruit en het selectieproces kunnen verbeteren, om zo de gezondheidsvoordelen van appels te vergroten.
De studie, gepubliceerd in het tijdschrift Nieuwe fytolooganalyseerde hij 124 verschillende soorten appels waaronder veel voorkomende variëteiten zoals Honeycrisp, Gala, Fuji en Golden Delicious, evenals krabappelen en potentiële variëteiten die worden geëvalueerd door telers in het Midwesten (VS).
Genoombrede analyse van elke appel maakte de identificatie mogelijk van genetische markers die geassocieerd zijn met metabolieten die eigenschappen zoals smaak, ziekteresistentie en textuur beïnvloeden. De onderzoekers gebruikten massaspectrometrie met hoge resolutie en nucleaire magnetische resonantie om fytochemicaliën in appels te detecteren.
Het team integreerde vervolgens alle gegevens om de genotype-metabolietrelaties te bepalen die de besluitvorming bij de appelteelt zouden kunnen sturen en onderzoek naar de verbanden tussen specifieke chemische verbindingen en gezondheidsvoordelen zouden kunnen ondersteunen.
In de praktijk, zoals de auteur van het onderzoek aangeeft Jessica Cooperstone, Gegevens over fytochemicaliën kunnen onderzoekers waardevolle inzichten verschaffen en hen helpen begrijpen welke verbindingen de beste kans bieden op het ontwikkelen van een voedzamere appel:
Het is een aanpak die ons in staat stelt beter te begrijpen hoe appelgenetica de productie van veel verbindingen in de vrucht beïnvloedt. We wilden tools helpen ontwikkelen die dit proces eenvoudiger maken en mensen in staat stellen data te gebruiken om beslissingen te nemen over het appelselectieproces.
Hij voegde er ook aan toe:
We zochten naar sterke relaties op plekken in het genoom die bij appel nog niet goed bestudeerd zijn, en zochten welke verbindingen we konden identificeren die voedingswaarde hadden. We zouden van ongerichte gegevens kunnen overgaan naar het vinden van kandidaatgenen die verantwoordelijk zijn voor de productie van verbindingen, die onderzoekers vervolgens kunnen valideren. Het doel is om het holistisch te doen, zodat je de voeding niet verbetert door opbrengst, ziekteresistentie en smaak op te offeren: je beschouwt al deze componenten als een goede, productieve appel, je voegt ze samen en probeert ze wereldwijd te verbeteren.
De database zou daarom nuttig kunnen zijn voor een tweeledig doel: enerzijds het selecteren van soorten die resistenter zijn en zich beter kunnen aanpassen aan de omstandigheden die veranderen als gevolg van de klimaatverandering, en anderzijds het stimuleren van de teelt van voedzamere appelvariëteiten. .
Volg ons op Telegram | Instagram | Facebook | TikTok | YouTube
Foto: Ohio State News/nieuwe fytoloog
Lees ook:
