De meeste mensen bewaren verschillende soorten voedsel in de koelkast zonder zelfs maar na te denken over hoe rationeel het is.
Er zijn groenten die absoluut niet in de koelkast mogen. Als dit wordt gedaan, kunnen ze een deel van hun gunstige eigenschappen en smaak verliezen.
Tomaten
Koude temperaturen kunnen de textuur en smaak negatief beïnvloeden, waardoor ze zacht en smaakloos worden.
Het is het beste om tomaten op kamertemperatuur te bewaren om hun versheid en smaak te behouden.
Aardappel
Aardappelen houden ook niet van de koelkast. Koude temperaturen kunnen ervoor zorgen dat zetmeel wordt omgezet in suiker, waardoor aardappelen zoet en minder smakelijk worden.
Aardappelen kun je het beste op een koele, donkere plaats bewaren, zodat ze vers blijven en de kwaliteit behouden blijft.
Ui
Uien hebben ook geen koeling nodig. Het bewaren van uien in de koelkast kan tot vocht leiden en na verloop van tijd zullen ze gewoon gaan rotten.
U kunt uien het beste op een koele, droge plaats met goede ventilatie bewaren, zodat ze hun versheid behouden.
Knoflook
Het wordt ook niet aanbevolen om knoflook in de koelkast te bewaren. Door lage temperaturen kan de smaak veranderen.
Het is ook niet ongebruikelijk dat knoflook gewoon begint te ontkiemen als het lange tijd in de koelkast wordt bewaard.
Eerder vertelden we je hoe je het voor een lange tijd kunt bewaren.
