Wetenschappers hebben al lang een einde gemaakt aan het debat over de vraag of koffie een schadelijke of heilzame drank voor de gezondheid is.
Natuurlijk zijn er meer voordelen aan verbonden, maar voor velen blijft de kwestie van voorbereiding, dat wil zeggen het zetten van koffie, open.
Een groep wetenschappers van de Universiteit van Göteborg ontdekte welke methode voor het zetten van koffie als het schadelijkst wordt beschouwd.
Het blijkt dat het werk in deze richting al twintig jaar in volle gang is.
Het proces van het zetten van ongefilterde koffie bracht experts in verwarring.
Bij het experiment waren 500 vrijwilligers betrokken.
Laten we je geruststellen: de informatie over de voordelen van koffie is bevestigd.
Onderzoeksresultaten
Ten eerste werd gezegd dat gefilterde koffie heilzaam was.
Bij het drinken ervan wordt het risico op vroegtijdig overlijden aanzienlijk verminderd dan bij het volledig opgeven van koffie.
Ten tweede bevat gefilterde koffie 30 keer minder schadelijke stoffen die het niveau van slechte cholesterol verhogen.
Wat is de reden
Onderzoekers raden het drinken van Turkse of Franse perskoffie af, omdat dit de concentratie homocysteïne in het bloedplasma verhoogt.
Een teveel aan deze stof wordt geassocieerd met de vorming van atherosclerotische plaques, bloedstolsels en heeft een negatief effect op de bloedvaten.
U kunt de schade van de drank verminderen als u de afgewerkte koffie bovendien filtert.
Eerder vertelden we welke oliën het meest worden beschouwd.
