Vlak voordat de eerste bel gaat, treffen ouders en kinderen alle nodige voorbereidingen voor de start van het nieuwe schooljaar.
Maar naast de schooltas en het benodigde briefpapier is het belangrijk dat ouders de kinderen voorzien van de juiste… voedselvoorraden, waarmee ze aan de eisen van een volgend schooljaar kunnen voldoen. Onder hen wordt een speciale plaats ingenomen door de dagelijkse consumptie van ontbijt, een voedingsgewoonte met meerdere gezondheidsvoordelen.
Een gezond en uitgebalanceerd ontbijt voorziet het lichaam van de nodige energie die het nodig heeft om de dag te beginnen en helpt het actief te blijven tot de volgende maaltijd. Bovendien kan het bijdragen aan een betere controle van het honger- en verzadigingsgevoel, waardoor onnodig ‘snacken’ wordt voorkomen en de regulering van het lichaamsgewicht wordt vergemakkelijkt.
Aan de andere kant is de bijdrage van de ochtendmaaltijd aan de verbetering van de mentale prestaties van kinderen ook erg belangrijk, omdat het essentiële voedingsstoffen biedt die verband houden met het verbeteren van de concentratie, het geheugen en de schoolprestaties. Ten slotte laten onderzoeksgegevens zien dat kinderen die ontbijten over het algemeen betere eetgewoonten hebben en eerder in hun behoeften aan essentiële voedingsstoffen zullen voorzien, wat kan zorgen voor een optimale groei en behoud van de gezondheid, zowel onmiddellijk als op de lange termijn.
Zorg er daarom voor dat uw kind elke dag een gezond en evenwichtig ontbijt consumeert. Idealiter zou dit een portie zuivelproduct (melk of yoghurt), een portie graanproducten (bij voorkeur volkoren granen) en een portie fruit moeten omvatten. Als voorbeeld noemen we dat volle granen energie geven en rijk zijn aan vitamines zoals die van het B-complex, mineralen en sporenelementen. Deze ingrediënten zijn essentieel voor het goed lichamelijk en geestelijk functioneren van een kind.
Van Haris Georgakakis
Wetenschappelijk directeur neadiatrofis.gr
