Een nieuw overzicht van onderzoeksstudies, gepubliceerd in het internationale wetenschappelijke tijdschrift Obesity Reviews, laat zien dat voedingsvariatie en aanhoudende blootstelling van kinderen aan gezond voedsel, zelfs als ze het in eerste instantie niet lekker vinden, bijdragen aan het aannemen van gezonde eetgewoonten.
Voor deze analyse beoordeelden de onderzoekers de resultaten van veertig onderzoeken waarin werd onderzocht hoe baby’s en jonge kinderen voorkeuren kunnen ontwikkelen voor gezond voedsel, en in het bijzonder voor fruit en groenten.
Uit de resultaten van het onderzoek bleek dat gezonde voeding al in het intra-uteriene leven begint, want als de moeder een gezond voedingspatroon volgt, wordt de foetus blootgesteld aan overeenkomstige smaken, wat kan bijdragen aan de daaropvolgende kennismaking van het kind ermee. Borstvoeding speelt dan een bijzonder belangrijke rol bij het blootstellen van het kind aan smaken die later vertrouwder zullen zijn en daarom gemakkelijker geaccepteerd zullen worden.
Bovendien bevestigden de onderzoekers dat herhaalde blootstelling van kinderen aan gezond voedsel dat ze hebben afgewezen hen uiteindelijk kan helpen dit te accepteren.
Op basis van de resultaten van de review bevelen ze aan dat de moeder tijdens de zwangerschap en borstvoeding gevarieerd voedsel eet en meer variatie biedt in de kindertijd, zodat ouders kunnen ‘profiteren’ van de periode waarin de neofobie nog niet intens is.
Ten slotte stellen zij dat hoewel het belonen van de consumptie van gezond voedsel in sommige gevallen nuttig kan zijn, het toch waarschijnlijk de effectiviteit van herhaalde blootstelling zal “ondermijnen”.
Daarom suggereren ze dat ouders in eerste instantie herhaalde blootstelling gebruiken terwijl ze als rolmodel voor kinderen fungeren, en de beloning overlaten voor wanneer motivatie nodig is om eerst een voedingsmiddel te proberen. Ter afsluiting merken zij op dat de belangrijkste aanbeveling voor ouders met betrekking tot het adopteren van gezonde eetgewoonten door kinderen niet is om op te geven!
Wetenschappelijke Groep neadiatrofis.gr
