Uit een nieuw onderzoek in Finland blijkt dat kinderen die maaltijden overslaan een grotere kans hebben op meer lichaamsvet en een hoger cardiovasculair risico.
Tegelijkertijd bleken een hogere consumptie van suikerhoudende dranken, rood vlees en lichte margarines en een lagere consumptie van plantaardige oliën ook verband te houden met een verhoogd cardiovasculair risico. Over het geheel genomen geldt dat hoe meer van de bovengenoemde factoren naast elkaar bestaan, hoe groter het risico is.
Onderzoekers bestudeerden eetgewoonten en gedrag, evenals determinanten van overtollig lichaamsvet en cardiometabolisch risico bij 512 jongens en meisjes in de leeftijd van 6 tot 8 jaar. Herhaalde metingen van de tailleomtrek, nuchtere insuline, nuchtere glucose, triglyceriden, “goede” cholesterol en bloeddruk werden uitgevoerd om het cardiometabolische risico te beoordelen.
Volgens de resultaten van het onderzoek bleek dat de kans op overtollig lichaamsvet groter was bij kinderen die maaltijden oversloegen. Bovendien waren factoren die verband hielden met een toename van lichaamsvet de consumptie van fastfood, emotioneel overeten en een verminderde verzadigingsreactie.
Zoals het hoofd van de studie meldt, lijkt het eten van regelmatige maaltijden een belangrijke rol te spelen bij het voorkomen van overgewicht en het verminderen van het cardiovasculaire risico bij kinderen.
Wetenschappelijke Groep neadiatrofis.gr
