Je hebt vast wel eens gehoord dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is voor jong en oud. Het systematisch consumeren van ontbijt is een gewoonte die gepaard gaat met meerdere gezondheidsvoordelen.
Met name het ontbijt zorgt voor de nodige energie om de dag te beginnen, terwijl het in verband wordt gebracht met een verbetering van de concentratie en de schoolprestaties.
Dit betekent uiteraard niet dat het belang ervan minder is tijdens de zomermaanden, wanneer scholen sluiten en kinderen zich onthouden van intellectuele activiteiten. En dit omdat de voordelen van ontbijten niet alleen betrekking hebben op de geestelijke gezondheid. Vooral een gezond en uitgebalanceerd ontbijt verhoogt de voedingswaarde van de voeding van de kinderen door waardevolle voedingsstoffen aan te bieden, die essentieel zijn voor hun ontwikkeling.
Aan de andere kant is het gedrag dat bijdraagt aan de vorming van gezonde eetgewoonten. Uit onderzoeksgegevens blijkt zelfs dat kinderen die ontbijten over het algemeen betere eetgewoonten hebben en waarschijnlijker in hun behoeften aan essentiële voedingsstoffen zullen voorzien. Ten slotte houdt het ontbijt ook verband met de regulering van het lichaamsgewicht, waardoor het hongergevoel beter onder controle kan worden gehouden en ‘tussendoortjes’ tussen de maaltijden kunnen worden vermeden.
Zorg er daarom voor dat uw kind, ook tijdens de zomervakantie, elke dag een gezond en evenwichtig ontbijt nuttigt. Houd er rekening mee dat de ochtendmaaltijd idealiter één portie melk of zuivelproducten, één portie volkorenproducten en één portie fruit zou moeten bevatten.
Wetenschappelijke Groep neadiatrofis.gr
