Kastanjes en paardenkastanjes lijken op elkaar, maar hebben niet veel gemeen. Wij leggen uit hoe je de twee soorten van elkaar kunt onderscheiden
Kastanjes en paardenkastanjes lijken op elkaar, maar hebben niet veel gemeen. Wij leggen uit hoe je de twee soorten van elkaar kunt onderscheiden
Daar kastanjeseizoen het begon met de herfst: kinderen en fijnproevers zullen blij zijn. Sommige soorten kastanjes zijn veilig om te eten, terwijl andere giftig zijn voor de mens, maar ze zijn perfect voor handwerk, we hebben het over paardenkastanjes. Laten we de verschillen uitleggen. (Lees ook: Kastanjes: eigenschappen, gebruik en hoe je ze moet koken om al hun voordelen te vergroten)
Kastanjes en paardenkastanjes: welke soorten zijn eetbaar?
L’ paardenkastanje en kastanjeook gekend als zoete kastanjezijn vergelijkbaar, maar behoren tot totaal verschillende boomfamilies: de kastanje behoort tot de beukenfamilie, terwijl de paardenkastanje, giftig voor de mens, tot de beukenfamilie behoort. zeep bomen.
De vruchten van de tamme kastanje worden kastanjes of kastanjes genoemd, ze zijn niet alleen eetbaar, sterker nog, in de afgelopen eeuwen werd de kastanje zelfs gebruikt als hoofdvoedsel voor de plattelandsbevolking dankzij het hoge zetmeelgehalte. Tegenwoordig zijn ze het herfstfruit bij uitstek.
Paardenkastanjes en kastanjes: hier zijn de verschillen
Gelukkig zijn kastanjes en paardenkastanjes gemakkelijk te onderscheiden:
- op de bladeren van de bomen: De grote bladeren van de paardenkastanje bestaan uit vijf kleinere individuele bladeren en lijken op beukenbladeren. De bladeren van de tamme kastanje bevinden zich echter afzonderlijk op de tak en hebben kleine puntige doornen aan de rand.
- op de schil van de vrucht: De vruchten van de paardenkastanje zitten in een harde, stekelige schil. De kastanjeschil bestaat echter uit veel zachte doornen.
- op de vruchten: De vruchten van de paardenkastanje variëren van bolvormig tot peervormig. De vorm van de kastanjes is vrij vlak en puntig.
Tamme kastanje: wanneer en hoe kastanjes te eten
Kastanjebomen bloeien in juni en juli en de vruchten vallen op zijn vroegst eind september uit de boom. Kastanjes vind je in veel parken en loofbossen, dus het is de moeite waard om tijdens het wandelen goed op te letten. Kastanjes zijn niet alleen lekker, ze zijn ook gezond: ze bevatten veel calorieën, maar ook hoogwaardige eiwitten, zijn glutenvrij en minder vet dan noten. Er zijn ook kostbare mineralen en vitamines zoals kalium, la C vitamine en de B-vitamines.
Kastanjes kunnen op vele manieren worden bereid en geconsumeerd; bij rauwe kastanjes moet je eerst de schil verwijderen. SAls u van plan bent ze in de pan te bakken of te bakken, zorg er dan voor dat u ze kruislings doorsnijdt, zodat ze optimaal gaar worden. Eenmaal gekookt kun je ze schillen en opeten.
Zijn paardenkastanjes eetbaar?
Paardenkastanjes bloeien eerder, van april tot mei, en de vruchten rijpen in september en oktober. Deze variëteit is gevaarlijk en mensen mogen geen paardenkastanjes consumeren, omdat ze dat wel zijn giftig en giftig. Linname van deze vruchten kan braken en misselijkheid veroorzaken, en in het geval van een overdosis kan dit zelfs optreden ernstig hemorragisch syndroom. Honden en paarden mogen ook geen paardenkastanjes eten, omdat de vruchten in het ergste geval vergiftiging kunnen veroorzaken.
Volg ons op Telegram | Instagram | Facebook | TikTok | YouTube
Bron: Oekotest
Zou het interessant voor je kunnen zijn:
