Het beeld van een melancholische, onhandige of onverschillige tiener is ons niet onbekend.
We zijn al zo lang bezig, of hebben in ieder geval geprobeerd te begrijpen wat er aan de hand is en te helpen. Sommige van de veranderingen in emoties en stemming die deze overgangsfase onvermijdelijk in het leven van ieder kind met zich meebrengt, kunnen worden aangepakt met een correcter en evenwichtiger dieet.
Studies bij tieners tonen aan dat het intense verlangen naar snel gewichtsverlies en de toegenomen consumptie van ongezond voedsel de chemische samenstelling van neurotransmitters (chemische stoffen die bijdragen aan de overdracht van zenuwsignalen van cel naar cel) beïnvloeden en bijgevolg een aanzienlijke impact hebben op de vorming van hun gedrag. uiteindelijke stemming.
SEROTONINE EN KOOLHYDRATEN.
Meer specifiek is serotonine verantwoordelijk voor kalmte, ontspanning en werkt het op dezelfde manier als antidepressiva. Elke onbalans kan leiden tot gedragsproblemen zoals hyperactiviteit of geweld. Serotonine wordt normaal gesproken pas uitgescheiden na het eten van koolhydraten zoals rijst, brood, aardappel, pasta, maar ook fruit, volle granen en peulvruchten. Een tiener kan er zeker voor kiezen om eenvoudige koolhydraten uit chocolade, koekjes en snoep te eten, maar het zijn de complexe koolhydraten die ervoor zorgen dat de serotoninespiegels in de hersenen stabiel blijven zonder plotselinge schommelingen. Ook de combinatie van complexe koolhydraten met bij voorkeur magere eiwitten, zoals wit vlees, vis en magere zuivelproducten, helpt de aanmaak van serotonine verder soepel te laten verlopen.
OMEGA-3 VETZUREN.
Een goede hersenfunctie, geheugen, gedrag en stemming worden beïnvloed door het vetzuurgehalte van onze voeding. Vooral op jongere leeftijd lijkt het syndroom van aandachtstekort en hyperactiviteit vaker voor te komen bij kinderen met een lage consumptie hiervan. Zelfs recentelijk zijn er aanwijzingen dat omega-3-vetzuren kunnen bijdragen aan een verhoging van het IQ. ω-3 worden aangetroffen in visolie, zoals tonijn, zalm, sardines en in vis zoals: kabeljauw, kreeft, garnalen, sardine, zalm, zwaardvis, avocado, olijven en walnoten, evenals plantaardig voedsel zoals sojaolie, walnoot olie, walnoten, lijnzaad, lijnzaadolie.
VITAMINEN.
Een tekort aan B-vitamines (B6, B12, foliumzuur) is in verband gebracht met depressie en gedragsveranderingen. Dus als we gelukkige, rustige tieners willen, moeten de volgende bronnen van vitamines deel uitmaken van hun dagelijkse voeding!
De belangrijkste voedingsmiddelen die vitamine B6 bevatten zijn lever, peulvruchten, granen, spinazie, rode paprika, avocado en banaan. Andere bronnen zijn zalm en sardines.
Vitamine B12 komt vrijwel uitsluitend voor in dierlijke voedingsmiddelen, zoals vlees, kip, zuivelproducten en eieren.
De rijkste voedingsmiddelen aan foliumzuur zijn groene bladgroenten (spinazie, peterselie, sla) en droge bonen.
Maar als we het hebben over geestelijke gezondheid en adolescentie, moeten we naast goede voeding zeker ook rekening houden met lichaamsbeweging. Het is algemeen aanvaard dat het helpt ontspannen en prettige en positieve emoties creëert!
Van Eleni Koui, wetenschappelijk medewerker neadiatrofis.gr
