Een nieuwe studie, gepubliceerd in het internationale wetenschappelijke tijdschrift Scientific Reports, toont aan dat wekelijkse consumptie van vis de slaap kan helpen verbeteren en het IQ van kinderen kan verhogen.
Vis wordt beschouwd als een belangrijk element in een gezond voedingspatroon. Het is een voedingsmiddel met een laag gehalte aan verzadigde vetten en tegelijkertijd rijk aan eiwitten, vitamines, mineralen en omega-3-vetzuren. Onderzoeksgegevens tonen aan dat omega-3-vetzuren een hartbeschermend effect uitoefenen, waardoor het risico op hartritmestoornissen wordt verminderd en de triglyceriden- en bloeddrukniveaus worden verbeterd. Bovendien worden ze in verband gebracht met een betere slaap en een hogere intelligentie.
Voor het doel van het onderzoek beoordeelden onderzoekers de visinname via de voeding, de slaapgewoonten en het IQ van 541 kinderen tussen 9 en 11 jaar. Over het geheel genomen bleek dat kinderen die minstens één keer per week vis aten een 4,8 punten hoger IQ hadden vergeleken met degenen die zelden of nooit vis aten. Bovendien werd de wekelijkse visconsumptie geassocieerd met minder verstoorde slaap en een betere slaapkwaliteit.
De onderzoekers zijn van mening dat de bovenstaande bevindingen niet alleen de relatie van omega-3-vetzuren met slaap en intelligentie bevestigen, maar ook aantonen dat betere slaap het mechanisme kan zijn waarmee omega-3-vetzuren bijdragen aan het vergroten van de intelligentie. Ter afsluiting merken zij op dat de consumptie van vis vanaf jonge leeftijd moet worden aangemoedigd, gezien de vele voordelen die het biedt voor de gezondheid.
Wetenschappelijke Groep neadiatrofis.gr
