In 2023 zou ook in Europa groen licht kunnen komen voor de productie van synthetisch vlees. In Italië bestaat er echter krachtig verzet tegen de introductie van in laboratoria geproduceerde voedingsmiddelen
Na de goedkeuring van synthetisch vlees door de FDA in de Verenigde Staten wordt er steeds meer gesproken over dit ‘laboratorium’-alternatief voor traditioneel vlees, dat als beslist duurzamer wordt beschouwd (maar niet door iedereen).
Lees ook: Kweekvlees: groen licht voor het eerste voedsel verkregen uit dierlijke cellen in de VS, wanneer in Europa?
Coldiretti beschouwt de introductie van synthetisch vlees als een slecht idee voor de consument maar ook voor het milieu en kondigt aan dat dit alternatief voor traditioneel vlees al in 2023 Europees groen licht zou kunnen krijgen.
Zoals hij in een verklaring schrijft:
De eerste aanvragen voor een vergunning voor het in de handel brengen waarbij de EFSA en de Europese Commissie betrokken zijn, zouden al begin 2023 op EU-niveau kunnen worden ingediend, terwijl de eerste synthetische producten in de eerste helft van 2023 op de markt in de VS zouden kunnen komen.
Ook Coldiretti lijkt ervan overtuigd dat dit alternatief helemaal niet beter is, zelfs niet vanuit milieuoogpunt:
Wat laboratoriumvlees betreft, is de waarheid die niet wordt bekendgemaakt dat het geen dieren redt omdat het wordt vervaardigd door de foetussen van koeien uit te buiten; het spaart het milieu niet omdat het meer water en energie verbruikt dan veel traditionele boerderijen; helpt de gezondheid omdat er geen garantie is dat de gebruikte chemische producten veilig zijn voor voedselconsumptie; het is niet voor iedereen toegankelijk omdat er een bioreactor nodig is om het te maken; het is niet eens vlees maar een synthetisch en technisch product.
Er moet ook aan worden herinnerd dat het “probleem” algemener is en ook andere voedingsmiddelen betreft, zoals de melk die het bedrijf Remilk in het laboratorium wil produceren. Lees ook: Koemelk zonder koeien: in Denemarken wordt een megafabriek gebouwd om het te produceren
Zelfs de president van Coldiretti, Ettore Prandelli, definieert synthetisch vlees als ‘Frankenstein-voedsel’:
De leugens over reageerbuisvoedsel bevestigen dat er een precieze strategie bestaat van multinationals die met slimme marketingacties natuurlijke eetstijlen willen aanpassen op basis van kwaliteit en traditie. We zijn klaar om de strijd aan te gaan, want Frankenstein-voedsel is een toekomst waar we ons niet door laten opeten.
Coldiretti kwam vervolgens in actie om handtekeningen te verzamelen om te vragen om een wet die de productie, het gebruik en de marketing van synthetisch voedsel in Italië verbiedt.
Zelfs de huidige minister van Landbouw en Voedselsoevereiniteit, Francesco Lollobrigida, heeft zich uitgesproken tegen kweekvlees en ander voedsel dat in laboratoria wordt geproduceerd:
Wij zullen er op alle mogelijke manieren tegen vechten. Synthetisch voedsel is geen goed voedsel, en het produceren van voedsel in een laboratorium zou onze duurzame economie, onze manier van leven en onze beschaving tenietdoen.
Wat de onderzoeken zeggen
Afgezien van persoonlijke smaak en meningen over dit onderwerp, lijken studies en wetenschappelijk onderzoek de twijfels van Coldiretti niet te bevestigen – althans op milieuniveau.
We hebben u bijvoorbeeld verteld over onderzoek dat in Finland is uitgevoerd en waaruit bleek dat synthetisch vlees en zogenaamde ‘nieuwe voedingsmiddelen’ (waaronder insecten) duurzamere alternatieven zijn voor traditionele Europese diëten. Lees ook: Synthetisch vlees en insecten zijn “goed voor de planeet en de gezondheid”, nieuwe studie
Dit betekent niet dat we er noodzakelijkerwijs voor moeten kiezen om deze voedingsmiddelen te eten, maar er bestaat geen twijfel over dat de traditionele vleesproductie – we hebben het dan met name over de intensieve landbouw – niet langer duurzaam is voor de planeet.
Als je dieper wilt ingaan op het onderwerp ‘synthetisch vlees’, lees dan ook: Synthetisch vlees, een alternatief voor wreedheid: hoe het wordt verkregen en in welke landen het kan worden geconsumeerd
Volg ons op Telegram | Instagram | Facebook | TikTok | YouTube
Bron: Coldiretti
Lees ook:
