Is tomatensaus met meelwormen en krekels echt op de markt verkrijgbaar, zoals onlangs door sommige online publicaties werd gerapporteerd? Hier is hoe de dingen zijn
De afgelopen weken circuleerden er diverse voedselgerelateerde nieuwsberichten gebaseerd op insecten. Eén ervan verwijst naar een zogenaamde saus die krekels en meelwormen bevat. Maar is het echt zo? Bestaat het risico dat er flessen tomatenpuree worden aangetroffen met daarin verschillende insecten? Laten we duidelijk zijn door vanaf het begin te zeggen dat er momenteel geen dergelijke saus op de markt is.
Dit is een merklijn van voedingsproducten, waaronder snacks en pasta Micronutriënten. Ze worden op de markt gebracht door een Frans bedrijf gevestigd in de regio Occitanie en het eerste in het land dat krekels kweekt voor menselijke consumptie.
Onder de voedingsmiddelen, die ook online te koop zijn in Italië, vinden we: gedroogde meelwormlarven, op smaak gebracht met saussmaak (met kruiden zoals zwarte peper, kruidnagel en pittige paprika), krekels hele gedroogde naturel, pasta met bloem meelwormlarven (Tenebrio molitor) gedroogde producten, maar ook zoete producten waaronder energierepen met Tenebrio molitor larven, chocolade en granen.
Kortom, er is echt voor ieder wat wils en deze voedingsmiddelen – die een prijsklasse hebben van ongeveer 5 tot 39 euro voor verpakkingen met meerdere producten – komen allemaal uit biologische teelt.
Op de website van het bedrijf is echter geen spoor te vinden van tomatensaus op basis van insecten, zo melden sommige kranten.
Lees ook: Na brood, pasta en pizza is hier de eerste grilloburger: kleurrijk en “instagrammable” (maar zal hij overtuigen?)
Sinds de Europese Commissie groen licht gaf voor de menselijke consumptie van lacusta migratoria, krekel, meelworm en gele larve, zelfs in ons land hebben sommige bedrijven, bars en restaurants hun producten met insecten op de markt gebracht, waardoor veel mensen hun neus optrokken. Degenen die niet van plan zijn dit voedsel te eten, kunnen echter gerust zijn. Op de verpakking van de voedingsmiddelen in kwestie zal een etiket worden aangebracht waarop duidelijk de aanwezigheid van insecten tussen de ingrediënten wordt vermeld, ook omdat deze gevaarlijk kunnen zijn voor mensen met een allergie.
Volg ons op Telegram | Instagram | Facebook | TikTok | YouTube
Bron: Micronutris
Lees ook:
