Het tussendoortje dat kinderen in de ochtenduren op school eten (“tiende”) is een kleine maar belangrijke maaltijd.
Het eten van voedsel zoals fruit, groenten, zuivelproducten en/of brood/granen op de tiende zorgt ervoor dat het lichaam een deel van de micronutriënten en macronutriënten kan opnemen die het nodig heeft om goed te functioneren en te groeien.
Vooral voor kinderen die het ontbijt overslaan, speelt de tiende een cruciale rol, omdat het de eetlust en het verzadigingsniveau kan reguleren en hen kan helpen gezondere voedingskeuzes te maken bij de volgende maaltijden (bijvoorbeeld de lunch).
Dat blijkt uit een recent onderzoek op Amerikaanse scholen. bleek dat de meerderheid van de kinderen vaker zoute en zoete snacks van huis meebracht dan fruit, groenten en zuivelproducten. Met andere woorden: kinderen hadden vaker voedsel met veel energie maar weinig voedingswaarde tot hun beschikking. Het volhouden van deze gewoonte gedurende een lange periode vergroot de kans op gewichtstoename, terwijl tegelijkertijd de inname van essentiële voedingsstoffen wordt beperkt.
Omdat kinderen, net als volwassenen, meestal tijdens de lunch het voedsel eten dat beschikbaar is, probeer uw kind gezond voedsel voor school te geven.
Odysseas Androutsos, wetenschappelijk medewerker neadiatrofis.gr
