De zomer komt eraan en we wachten, onder de duizend zorgen is er ook die van niet weten wat we moeten eten. Hier zijn de voedingsmiddelen waar u de voorkeur aan geeft om in de zomer geen last te hebben van de hitte, en wat u moet vermijden om de hitte buiten te houden
Deel het!
Om de hitte en zwoelheid van de zomer tegen te gaan en de juiste temperatuur te behouden, zweet ons lichaam meer en verbrandt het minder calorieën. Deze aanpassingsinspanningen moeten worden ondersteund met adequate voeding, en dit geldt vooral voor degenen die een kind verwachten. Daar uitdroging het is de eerste vijand waartegen de aanstaande moeder zich moet hoeden, maar ze moet er ook voor oppassen dat ze het niet overdrijft met voedsel dat een zwangerschap kan vergemakkelijken.overmatige waterretentienet zoals het essentieel is om al die mineralen te introduceren die dienen om het probleem van krampen te voorkomen, zonder te vergeten dat ook de bruinen vereist speciale aandacht.
Hydrateer je lichaam!
De juiste hydratatie het wordt een echte must voor de moeder. Normaal gesproken zijn ze vanaf de derde maand nodig ongeveer 1 – 1,5 liter meer water per dag en als vaak drinken een absolute noodzaak is, is het ook noodzakelijk om ruimte te laten voor al dat verse voedsel dat naast water ook grote hoeveelheden zouten bevat. De zomerse groenten ze zijn het eerste zeer geldige alternatief voor mineraalwater.
- Twee zijn genoeg komkommers (ongeveer 200 g) om het equivalent van anderhalf glas water te nemen, en niet minder courgetteswaarbij het waterpercentage oploopt tot 94%.
- Ook het hele assortiment saladesvan rucola tot sla, verdient aandacht, evenals selderij en venkel, uitstekende bronnen van water en zouten, maar ook van vezels, nuttig om de darmen op orde te houden, wat in deze periode vaak grillig is.
- Wat fruit betreft, bevat een plakje watermeloen van ongeveer 3 ons twee grote glazen zeer vers water. Daarnaast levert het maar liefst 840 mg kalium en bevat het geen overmatige hoeveelheden suiker: slechts 11 gram, net genoeg om een klein sprintje te recupereren.
- Meloen staat bijna op hetzelfde niveau als watermeloen: voor twee glazen water hoef je alleen maar drie normale plakjes te eten, en je komt ook nog eens vitamine A en vitamine C binnen.
Pas op voor zwelling
De hitte heeft de neiging overmatig vasthouden van water te bevorderen, vooral bij zwangere vrouwen. Onder normale omstandigheden activeert ons lichaam een natuurlijk mechanisme om overtollig ingenomen natrium te elimineren. Tijdens de zwangerschap kan dit mechanisme minder efficiënt worden warmte het maakt de zaken nog erger. Het vasthouden van water kan ook te wijten zijn aan circulatieproblemenals de veneuze en lymfatische systemen niet op de beste manier functioneren, een aandoening die ook vaak voorkomt tijdens de zwangerschap en wordt begunstigd door de zomerse hitte. Wanneer de aderen hun tonus verliezen, heeft een deel van het bloed de neiging daarin te stagneren, waardoor een vloeistofstroom uit de aderen zelf (vooral in de onderste ledematen en vooral in de enkels) naar de ruimtes tussen de weefselcellen ontstaat, die aldus hebben de neiging om op te zwellen. Het kiezen van de juiste voedingsmiddelen helpt in ieder geval:
- beperk de consumptie van zoute voedingsmiddelen tot een minimum (vleeswaren en kazen, maar ook chips, zoutjes en dergelijke)
- neem die voedingsmiddelen op in uw dieet, zoals bessen en rode pruimendie dankzij hun gehalte aan bijzondere antioxidanten (anthocyanen) de elasticiteit en tonus van de bloedvaten verbeteren.
Zonnebaden voedsel
De spanning waaraan de huid tijdens de zwangerschap wordt blootgesteld, vereist het zorgen voor een overvloedige inname ervan beschermende principes. Het belangrijkste is de beta-caroteen, een voorloper van vitamine A die direct de productie van melanine stimuleert, het donkere beschermende pigment dat verantwoordelijk is voor het bruinen. Erg handig is dan de Vitamine Eeen krachtige natuurlijke antioxidant die in staat is het verouderings- en uitdrogingsproces van cellen, veroorzaakt door de zon, te vertragen, net als de vitamine C, dat een belangrijke rol speelt door de huidcirculatie te verbeteren en te helpen bij de wederopbouw van collageen, het eiwit dat de huid strak en elastisch houdt. Als, als vitaminebronnen, verse groenten en fruit, yoghurt en tarwekiemen dat zijn ze allemaal belangrijke ingrediënten op het menu tijdens deze periodezijn sommige producten nuttiger dan andere. In het bijzonder:
- i geeloranje groenten en fruitzoals abrikozen, wortels en meloen, zijn de groenten die het rijkst zijn aan bètacaroteen.
- Extra vierge olijfolie bevat goede hoeveelheden vitamine E en beschermende antioxidante polyfenolen.
- Il pomodoronaast het hydrateren van het lichaam (een halve kg tomaten levert 470 g water op), levert het uitstekende hoeveelheden vitamine A en C en lycopeeneen andere antioxidante stof die het lichaam beschermt tegen UV-schade.
- Nuttig tegen het vasthouden van water, bosbessen en pruimen ze zijn ook geschikt om zo goed mogelijk met de zon om te gaan. De werking van hun anthocyanen op de bloedcapillairen garandeert ook een betere voeding van de huid.
Het ongemak van krampen
Van de aandoeningen die optreden tijdens de zwangerschap, vooral in het derde trimester, zijn krampen in de benen zeker het meest vervelend. Normaal gesproken is het niet nodig om toevlucht te nemen tot farmacologische supplementen; het is voldoende om ervoor te zorgen dat voedingsmiddelen die rijk zijn aan deze zouten aanwezig zijn in de dagelijkse voeding.
- voedingsmiddelen rijk aan kalium: la gedroogd fruit (abrikozen, pruimen, druiven…) is een echte schatkamer, net als bananen, aardappelen, sardines, kip-, kalfs- en konijnenvlees.
- Wat calcium betreft, is bekend dat het in grote hoeveelheden aanwezig is zuivelproductenin de eerste plaats de kaas, die het in geconcentreerde vorm bevat.
- Ten slotte is magnesium overvloedig aanwezig amandelenin hazelnotenin nachten, evenals in tarwekiemen. Een paar zaadjes in je ochtendyoghurt zijn de beste manier om de dag te beginnen.
3 ideeën voor “smaak en versheid”.
Bij nader inzien zouden groenten en fruit moeten strijden om de eerste plaats op de zomertafel, maar eiwitten en koolhydraten blijven zelfs in de zomer een zeer groot belang. Het dieet en de gastronomie van vis, vlees en granen stellen je in staat veel voorbereidingen te treffen die ideaal zijn voor de zwangerschap. Hier zijn drie voorbeelden om de verbeelding te stimuleren om andere te creëren…
Koude “paella” van zee en land
Licht kalfsvlees met tonijnsaus
Speltsalade met tuinaroma’s
Als je trek overgaat… een lekker ijsje!
In de hitte is het normaal dat je minder honger hebt. We mogen echter niet over het hoofd zien dat de zwangere moeder nog steeds extra energie nodig heeft (ongeveer 360 kcal meer per dag vanaf het tweede trimester) en een uitstekende manier om in deze behoefte te voorzien kan zijn… ijs. Vooral als de keuze valt op room- of roomijs: ze hebben een aanzienlijk eiwit- en vetgehalte en kunnen zelfs 300 – 400 calorieën per 100 g bereiken. Twee bolletjes roomijs kunnen als het ware gelijk staan aan een ontbijt met melk, honing en koekjes, of aan een plakje zelfgebakken cake met een glas yoghurt.
Als je echter ook in de zomer nog steeds trek hebt en de behoefte aan ijs vooral een gulzigheid is, hebben fruitsorbets de voorkeur: ze leveren vooral enkelvoudige suikers en leveren een relatief bescheiden hoeveelheid calorieën, iets meer dan 100 cal per 100 g. ijsje.
