Populaire wijsheid adviseert je om zelf te ontbijten, en voedingsdeskundigen zullen dat niet eens tegenspreken. Bovendien ontwikkelen gezonde voedingsdeskundigen dit idee door de gezondste ontbijten te benoemen.
Deze categorie omvat niet alles wat er in reclames wordt gezegd.
verteld welk voedsel voor het ontbijt eenvoudigweg uw gezondheid schaadt.
Koffie
De drank is ongetwijfeld gezond en de wetenschap heeft bewezen dat koffie geen schade toebrengt aan de gezondheid. Er zijn slechts enkele uitzonderingen.
Koffie bevordert op zijn minst de aanmaak van het stresshormoon (cortisol) en als je het op een lege maag drinkt, veroorzaakt het ook een ontsteking van het maagslijmvlies, wat kan leiden tot het vrijkomen van maagsap.
Fruit salade
Gezond fruit verzadigt het lichaam met eenvoudige koolhydraten. Na zo’n ‘gezond’ ontbijt stijgt je bloedsuikerspiegel.
Zure vruchten veroorzaken een ontsteking van het maagslijmvlies.
Snelle pap
Instantgranen bevatten geen eiwitten. Het is dit element dat bij de ochtendmaaltijd het lichaam moet binnendringen.
Sappen
Geldt voor zowel versgeperste als in de winkel gekochte exemplaren. In de winkel gekochte sappen bevatten veel suiker, en over het algemeen bevatten deze producten vrijwel geen vezels, wat de eetlust niet helpt onder controle te houden.
Eerder hadden we het over ongebruikelijke methoden.
