De Spaanse regering komt in actie tegen de schandelijke voedselverspilling: het wetsvoorstel is goedgekeurd en voorziet in zware boetes voor bars, restaurants en supermarkten die voedsel weggooien dat nog geconsumeerd kan worden
Hoeveel voedsel dat in bars, restaurants en supermarkten wordt verkocht en dat nog geconsumeerd kan worden, belandt in de prullenbak? Veel. Te. Om deze reden is de Spanje heeft besloten het veld te betreden door een revolutionair wetsvoorstel tegen de VS goed te keuren voedsel verspilling. Het doel van de socialistische regering is om dat elk jaar of zo te kunnen vermijden 13.000 ton voedsel (gelijk aan 31 kilo per persoon) wordt bij het afval gegooid, zoals verklaard door de minister van Landbouw, Visserij en Voedselvoorziening Luis Planas.
Lees ook: Om voedselverspilling tegen te gaan zijn in Franse restaurants doggybags verplicht geworden
Wat houdt het Spaanse wetsvoorstel in?
De tekst, die ter goedkeuring aan het Parlement moet worden voorgelegd, zou tot wet kunnen worden en begin 2023 in werking kunnen treden en voorziet in zeer hoge straffen – variërend van 2.000 tot 60.000 euro – voor commerciële instellingen, zoals bars, supermarkten en restaurants, die voedsel weggooien dat nog in goede staat verkeert.
Als de wet wordt goedgekeurd, zijn ze verplicht om met een plan te komen om voedselverspilling tegen te gaan en samen te werken met organisaties, NGO’s en voedselbanken aan wie ze het overtollige voedsel zullen overhandigen.
Wat de supermarkten betreft, zal een beroep op hen worden gedaan om voedingsmiddelen – zoals fruit – die niet zijn verkocht, om te zetten in sappen of jam, voor het geval ze nog steeds geschikt zijn voor menselijke consumptie. Anders zullen ze bestemd moeten zijn voor veevoer of gebruikt moeten worden voor de schepping compost of biobrandstoffen.
Bars en restaurants zullen echter moeten zorgen voor containers (bekend als “Doggy bag”) aan klanten, zodat klanten niet-opgegeten voedsel mee naar huis kunnen nemen. Deze gewoonte is in Spanje niet erg wijdverspreid en zou kunnen helpen tonnen voedsel dat zich nog in uitstekende staat bevindt, te redden.
Cateringbedrijven krijgen de plicht om consumenten de mogelijkheid te bieden om, zonder extra kosten, voedsel dat ze niet hebben genuttigd mee te nemen. – lezen we in het persbericht van de Spaanse Raad van Ministers – Om deze reden moeten ze containers hebben die geschikt zijn voor voedselgebruik, die herbruikbaar of gemakkelijk recyclebaar zijn.
We hopen dat ons land er ook voor zal kiezen om inspiratie te halen uit het deugdzame model van Spanje om de plaag van voedselverspilling concreet te bestrijden!
Volg ons op Telegram | Instagram | Facebook | TikTok | YouTube
Bron: Ministerraad
Wij raden ook aan:
