Zoals vaak het geval is, zijn de tutorials op TikTok niet waarheidsgetrouw – dit geldt ook voor het kweken van knoflook in water
We praten vaak met je in onze artikelen over trucs en strategieën, populair dankzij sociale netwerken, die ons de illusie geven dat het verbouwen van groenten en fruit gemakkelijk en heel snel is: volgens populaire video’s zijn een beetje water en een handvol dagen genoeg om nieuwe eetbare planten te laten groeien, klaar om gegeten te worden.
Eigenlijk, deze video’s zijn zelden waarheidsgetrouw: hoewel het eenvoudig is om planten op het terras van je huis te kweken of nieuw fruit te kweken uit afval, zijn de processen niet zo onmiddellijk en vergen ze nog steeds tijd en aandacht.
In onze artikelen proberen we deze misleidende trucs ‘ontmaskeren’, waarbij we stap voor stap uitleggen hoe nieuwe planten moeten worden gekweekt.
Vandaag praten we er met jullie overknoflookeen aromatische plant met tal van gunstige eigenschappen (zozeer zelfs dat het in de traditionele geneeskunde werd beschouwd als een prachtig medicijn voor verschillende kwalen), dat in veel recepten wordt gebruikt.
Ondanks wat internet suggereert, Het kweken van knoflook in water is geen haalbare optie: Het proces van het kweken van een nieuwe bol uit restjes is veel complexer en langduriger dan wat je online ziet.
De (verkeerde) TikTok-truc om knoflook te kweken
In verschillende video’s op TikTok wordt dat getoond laat de knoflookteentjes (of de hele knoflookbol) een paar dagen in water weken zodat de wortels tevoorschijn komen, die vervolgens in de grond worden geplant.
Eenmaal in de pot, het zou een paar dagen duren voordat knoflook zou veranderen in een plant met lange groene bladeren – of zelfs om een nieuwe bol knoflook tot leven te wekken met veel teentjes klaar om geconsumeerd te worden.
Het spijt ons u te moeten teleurstellen, maar een teentje knoflook in een glas water doen is niet voldoende om onder andere in zo’n korte tijd een nieuwe plant te laten ontstaan.
Waarom de TikTok-truc niet werkt
Er zijn een paar minpuntjes bij het uitvoeren van de virale truc op TikTok – die uiteraard niet in de video worden genoemd. We moeten allereerst onthouden dat knoflook een plant is die erg gevoelig is voor temperatuurschommelingen.
Plaats de knoflookteentjes in water om ze te laten ontkiemen stelt de plant bloot aan schade door de kou of bevriezen. Wat nog belangrijker is, is dat knoflook alleen in water is gedrenkt het is waarschijnlijker dat het gaat rotten dan dat het groeit.
Een ander probleem betreft de wortelontwikkeling: de hele bol planten en laten ontkiemen betekent leven geven aan een wirwar van wortels die zich waarschijnlijk niet gezond zullen ontwikkelen.
Het is essentieel om de knoflookteentjes afzonderlijk te planten: uit elk ervan kan een nieuwe plant ontstaan.
Hoe je knoflook op de juiste manier kweekt
Als we een nieuwe knoflookplant helemaal opnieuw willen maken, hoeven we niet in water te ontkiemen: we hoeven de knoflook alleen maar te kopen bij een plaatselijke detailhandelaar (bij voorkeur biologisch), verdeel hem in segmenten en plant hem in deze periode, in de herfst.
Denk eraan om goed doorlatende grond te kiezen, om te voorkomen dat de knoflookteentjes gaan rotten, en om de scheuten tijdens de koudere maanden met mulch te bedekken, om te voorkomen dat de plant door de kou wordt beschadigd. In het voorjaar zullen we de vruchten van onze arbeid kunnen plukken.
In dit artikel hebben we al het advies verzameld voor het kweken van knoflook, te beginnen met kruidnagels gekocht in de supermarkt.
Wil je ons nieuws niet missen?
Wij raden ook aan:
