Veel ouders vragen zich misschien af of ze biologische producten voor hun kinderen moeten kiezen om de potentiële risico’s van pesticiden in niet-biologische groenten en fruit te beperken.
Over het geheel genomen zouden we zeggen dat er geen duidelijk antwoord en specifieke instructies kunnen worden gegeven, omdat er niet genoeg onderzoeken zijn die hebben onderzocht of de vervanging van niet-biologische producten door biologische producten superieur is in termen van hun langetermijneffect op het lichaam.
Aan de andere kant weten we zeker dat de systematische consumptie van groenten en fruit meerdere gezondheidsvoordelen heeft, een feit dat naar voren is gekomen uit onderzoeken waarin niet-biologische producten zijn opgenomen. Op dit moment lijkt het er dus op dat de ‘winst’ groter is dan de potentiële ‘risico’s’.
Concluderend zouden we kunnen zeggen dat het hoofddoel de voldoende consumptie van fruit en groenten door kinderen moet zijn, om de inname van alle noodzakelijke en heilzame componenten die ze bevatten te garanderen. Bovendien is de voorkeur voor biologische producten, als de financiële mogelijkheid bestaat, waarschijnlijk een veiligere keuze, maar zonder dat hun keuze “kosten” in kwantiteit en variëteit.
Wetenschappelijke Groep neadiatrofis.gr
