Moedermelk van veganistische moeders bevat twee belangrijke voedingsstoffen

In de moedermelk van veganistische moeders Zijn er essentiële voedingsstoffen voor de ontwikkeling van het kind? Volgens wat uit een Nederlands onderzoek naar voren komt, heeft een veganistisch dieet geen invloed op de concentraties in de moedermelk vitamine B2 e carnitineessentieel voor de groei van de baby.

De zoektocht naarUMC te Amsterdamgepresenteerd op de 55e jaarlijkse bijeenkomst van de European Society of Gastroenterology, Hepatology and Pediatric Nutrition (ESPGHAN), ontdekte dat moeders die borstvoeding gaven en een veganistisch dieet volgden, vergeleken met degenen die een omnivoor dieet volgden, geen verschillen hadden in de concentraties van vitamine B2 of carnitine in de moedermelk , hoewel deze waardevolle voedingsstoffen in hogere concentraties in dierlijke producten voorkomen.

Dit onderzoek maakt gebruik van een techniek die een monster in zijn afzonderlijke delen verdeelt en de massa ervan analyseert stelt hypothesen ter discussie dat veganistische diëten qua voedingswaarde mogelijk niet compleet zijn en dat zuigelingen die borstvoeding krijgen van veganistische moeders een verhoogd risico kunnen lopen op het ontwikkelen van een tekort aan vitamine B2 of carnitine.

Alleen al in Europa is de afgelopen vier jaar het aantal veganisten verdubbeld. Hanna Juncker, de onderzoeker die het onderzoek leidt legt uit: “Het dieet van de moeder heeft een aanzienlijke invloed op de voedingssamenstelling van moedermelk, wat belangrijk is voor de ontwikkeling van het kind. Met de toename van veganistische diëten over de hele wereld, zelfs onder moeders die borstvoeding geven, zijn er zorgen over de voedingswaarde van hun melk.” “Daarom – zo voegt hij eraan toe – zou het belangrijk zijn om te weten of de concentraties van deze voedingsstoffen in melk anders zijn bij vrouwen die borstvoeding geven en een veganistisch dieet volgen.”

De vitamine B2, of riboflavine, maakt deel uit van de zogenaamde ‘wateroplosbare’ vitamines, die regelmatig via de voeding moeten worden ingenomen. Eerdere onderzoeken hebben aangetoond dat a aanzienlijk tekort divitamine B2 bij pasgeborenen kan leiden tot Bloedarmoede e neurologische problemen.

Vitamine B2, of riboflavine, is aanwezig in verschillende voedingsmiddelen, zoals:

• melk en derivaten, vooral in kazen
• ei
• biergist
• lever
• groene bladgroenten

De carnitine het is een aminozuurderivaat, dat van nature aanwezig is in dierlijke weefsels, en dat is opgenomen in de lijst opgesteld door het Ministerie van Volksgezondheid “Andere voedingsstoffen en andere stoffen met een nutritioneel of fysiologisch effect”. De belangrijkste biologische rol ervan is het energiemetabolisme en volgens de aanwijzingen van het ministerie van Volksgezondheid is de maximaal toegestane dagelijkse dosis met betrekking tot de inname van deze stof 1000 mg per dag.

Een tekort aan carnitine bij baby’s kan leiden tot: daling van de bloedsuikerspiegel en de mogelijkheid van hart- en hersenstoornissen. De inname van carnitine en de daaruit voortvloeiende plasmaconcentraties waren lager bij mensen die een veganistisch dieet volgden dan bij mensen die een omnivoor dieet volgden.

Eerdere studies hebben zelfs gesuggereerd dat sommige vrouwen die borstvoeding geven mogelijk hun consumptie van dierlijke producten moeten verhogen om tekorten te voorkomen. Nu benadrukt nieuw onderzoek van het Nederlandse team echter dat de invloed van een veganistisch dieet van de moeder op deze twee belangrijke melkvoedingsstoffen, vitamine B2 en carnitine, zou kunnen zijn. minder belangrijk dan eerder vermeld. Waar de studie lagere concentraties serumvrij carnitine en acetylcarnitine rapporteerde bij moeders die een veganistisch dieet volgden, er werd geen verschil gevonden in carnitineconcentraties in moedermelk.

Over het onderzoek gericht op het vaststellen of de moedermelk van veganistische moeders de voedingsstoffen bevat die essentieel zijn voor de ontwikkeling van de pasgeborene, vat Juncker het volgende samen: “Deze resultaten suggereren dat een veganistisch dieet bij moeders die borstvoeding geven geen risico inhoudt voor de ontwikkeling van een tekort aan vitamine B2 of carnitine bij zuigelingen die borstvoeding krijgen”.

“Deze informatie – concludeert de onderzoeker – is nuttig voor moeders die borstvoeding geven, maar ook voor vrouwen gedoneerde moedermelkbankendie melk verzamelen om te verstrekken aan premature baby’s die niet voldoende van hun moeders krijgen.”

BRONNEN

Amsterdam UMC: Moedermelk voor veganistische moeders bevat twee belangrijke voedingsstoffen