Na de hausse van de afgelopen jaren en de torenhoge prijzen, lijkt het erop dat de welvaart van Manuka-honing afneemt. Er is voldoende aanbod in Nieuw-Zeeland en imkers maken zich zorgen over de toekomst
De afgelopen jaren is Manukahoning steeds populairder geworden (dankzij de bijzondere eigenschappen die het bezit) en tegelijkertijd is de prijs ook aanzienlijk gestegen. Nu zou er echter sprake kunnen zijn van een ommekeer. Wat is er aan de hand?
Nieuw-Zeeland heeft te veel honing geproduceerd, na de grote vraag naar Manuka, die vooral tijdens de pandemie toenam (toen velen het als natuurlijk middel gebruikten) en die ook tot stijgende kosten leidde.
De vraag is nu echter aanzienlijk vertraagd, waar imkers en producenten mee te kampen hebben voorraden die veel groter zijn dan de hoeveelheid die gewoonlijk in een jaar wordt verkocht.
Karin Kos, CEO van Apiculture New Zealand, zei dat er een aanbod is van 15.000-30.000 ton manukahoning (doorgaans wordt er per jaar 11.000-13.000 ton verkocht). Escort die het resultaat is van het bijzondere seizoen 2020:
In 2020 hadden we een recordoogst – er was een nationale honingoogst van zo’n 27.000 ton – ruim boven het gemiddelde van 19.000. Dit alleen al is dus een overschot van 12.000 ton. Uiteraard omdat er geen toeristen naar Nieuw-Zeeland zijn gekomen en dus ook de verkoop is gedaald.
De prijzen van Manuka-honing zijn in de loop der jaren omhooggeschoten
Rond 2017 zorgde de mondiale belangstelling voor deze in Nieuw-Zeeland geproduceerde honing en de vermeende gezondheidseigenschappen ervan ervoor dat de prijzen gestaag stegen. De hoogste prijs voor een kilo losse Manuka is gestegen van €37,50 in 2010 naar maar liefst €100.
De prijsstijging heeft echter bijgedragen aan het aanwakkeren van een golf van criminaliteit: bijenkorven en honingwinkels zijn verschillende keren beroofd en er zijn ook gevallen van vandalisme en bijenvergiftiging door concurrerende imkers gemeld. En er zijn ook mensen die hebben geprobeerd het te vervalsen.
Lees ook: Hoe herken je echte Manuka-honing van namaakhoning?
Kortom: de situatie liep uit de hand. Nu lijkt het scenario echter veranderd en in Nieuw-Zeeland melden imkers dat hun prijzen met wel 50% zijn gedaald, omdat grote kopers nog steeds voorraad hebben.
Manuka-honing heeft momenteel moeite om NZ$25 per kilo te verdienen.
De meeste Manuka-honing wordt geëxporteerd, maar de binnenlandse vraag in het land lijkt ook te zijn vertraagd.
Zal het fortuin van Manuka-honing zo eindigen?
Volg ons op Telegram | Instagram | Facebook | TikTok | YouTube
Bron: The Guardian
Lees ook:
