In Frankrijk zullen producenten van plantaardig voedsel namen als ‘gehaktballetjes’, ‘hamburgers’ en ‘worstjes’ kunnen blijven gebruiken: het decreet dat het gebruik ervan in het land verbood, is opgeschort
Gehaktballetjes, worstjes, kaviaar: al deze termen, die deel uitmaken van het lexicon dat verband houdt met de wereld van vlees, kunnen in Frankrijk ook voor plantaardige producten blijven worden gebruikt. Wat betreft de besproken kwestie heeft het Europese land besloten een fitrofront te maken. Het verbod op het gebruik van deze namen had op 1 oktober in werking moeten treden, maar een paar weken geleden heeft de Raad van State het decreet opgeschort dat woorden als “carpaccio” en “spek” om te verwijzen naar 100% plantaardige vervangers.
Op deze wijze werd het verzoek van de vereniging aanvaard Eiwitten Frankrijk, die producenten in de plantaardige eiwitsector beschermt. Volgens het orgaan gaf het decreet van 29 juni – dat ongeveer drie maanden later in werking zou treden – bedrijven niet de tijd die nodig was om zich aan te passen aan de nieuwe regels.
De wetgeving verbood duidelijk de verwijzing in de producten in kwestie naar “de specifieke terminologie van de sectoren die traditioneel geassocieerd worden met vlees en vis om producten aan te duiden die niet tot het dierenrijk behoren en die in wezen niet vergelijkbaar zijn”.
Het besluit van de Raad van State werd positief ontvangen door de vereniging, die echter voorzichtig blijft aangezien het nog om een tijdelijke schorsing gaat. Het Europees Parlement kwam in 2020 ook tussenbeide in deze kwestie en verwierp met meerderheid van stemmen het verbod op het gebruik van termen van dierlijke oorsprong voor al deze plantaardige surrogaten.
Destijds hadden de Europese wetgevers amendement 165, dat in april 2019 door de Landbouwcommissie van het EU-Parlement was goedgekeurd, verworpen, waarin het volgende werd verduidelijkt:
“Consumenten worden op geen enkele manier in de war gebracht door een sojasteak of worst op basis van kikkererwten, zolang er maar duidelijk het etiket vegetarisch of veganistisch op staat.”
Volg ons op Telegram | Instagram | Facebook | TikTok | YouTube
Lees ook:
