Al het bewijsmateriaal dat momenteel beschikbaar is, wijst op een aanzienlijke daling van de groente- en fruitconsumptie onder kinderen.
Dit feit is een belangrijke reden voor de toename van obesitas bij kinderen en meer.
Daarom is het belangrijk om kinderen aan te sporen en aan te moedigen meer fruit en groenten te consumeren, hetzij als ouders, hetzij vanuit welke positie dan ook. Het lijkt er echter op dat wanneer dit op een meer interactieve manier wordt gedaan, het veel meer resoneert met een kind.
Overigens blijkt uit een nieuwe studie, gepubliceerd in de Journal of Nutrition Education and Behavior, dat het betrekken van kinderen bij spelletjes die gezond eten bevorderen, hun consumptie van fruit bij het ontbijt, de lunch en tussendoortjes, en van groenten bij het avondeten, kan verhogen.
Bij het onderzoek waren 400 kinderen betrokken die een specifiek spel speelden (Squires Quest) dat de consumptie van groenten en fruit bevordert. De onderzoekers voerden een 24-uurs terugroepactie uit bij de kinderen om te kijken naar hun groente- en fruitconsumptie. Zoals zij aangeven, heeft 79% van de 400 deelnemers alle gestelde doelen behaald met betrekking tot het spel dat gedragsverandering bevordert.
Van Katerina Kouroupaki, wetenschappelijk medewerker neadiatrofis.gr
